所謂流水席，並不像傳統意義上的那樣，一夥人吃了之後另一夥人馬上就接上。
像唐洪海這樣在唐家村有名有地位的人家，流水席也辦的比較高級。開席時間大多在下午到晚上，席開幾十桌，每桌共計二十四道菜，八冷十六熱，八冷又分四葷四素，十六熱當中又要有四道主菜，剩下的十二道菜按照葷、素、海鮮分類，每四道菜分為一組，葷素搭配，又冷又熱，十分豐富。
楊湘湘的工作是負責這十六道熱菜中的四道主菜，李大海負責八個冷菜，剩下的十二道菜品則由掌櫃的從臨洛城找來的臨時廚師幫忙完成。
三天流水席，每天菜品要不一樣，也就是說這三天楊湘湘要製定十二個大菜的菜譜，做上至少近百盤菜品。
唐醜看著楊湘湘的在紙上劃來劃去設計菜品，不禁皺眉，“怎麼要做這麼多菜？三天過後還不得把人累得扒層皮啊。”
“每天平均算下來數量也還好，隻是加在一起看著有些嚇人。”楊湘湘伸伸腰，“賺錢當然要辛苦一點，你快去睡吧，這幾天就不要外出上山了，好好照顧小包子，也可以跟唐雲青好好敘敘舊。反正現在家裏暫時不缺銀子，我明天開始要在滿香園住下，三天之後回來。”
“本來你不用這麼辛苦的，我……”
“停！”楊湘湘打斷唐醜，“你內疚虧欠的話這幾天已經在我耳邊說過無數回，聽得我耳朵都長繭了。滿香園的客房不知道比家裏好多少倍，你就不用操心了。”
唐醜不好意思的撓撓頭，猶豫好半天，才別別扭扭的從口袋裏拿出一遝棉布放到桌上，支支吾吾的說：“這些、這些你拿去用吧，我托蘭溪給你買的上好的棉布，用起來會比較舒服一點。客棧雖然環境好，但終歸不如家裏方便，這些應該足夠你在客棧這三天用了。”
說完，他便轉身離開。
楊湘湘看著唐醜別別扭扭的背影，打開布包，瞬間鬧了個大紅臉。隻見形似現代姨媽巾形狀的布條整整齊齊的碼成一摞，嶄新幹淨。
一定是他看自己上次拿著錢沒有買這個，所以才托蘭溪去幫自己買的，生怕自己生理期的時候不方便。
楊湘湘不自覺的露出一抹淺笑，這個男人啊，總是能在最不經意的時候觸到她心中柔軟的那一點。
第二天，當楊湘湘來到滿香園的時候，許多後廚的人員都已經到位，廚師大多是中年男子，而幫廚的打下手的則以十歲左右的小孩子居多。
“你們這允許雇童工？”楊湘湘看著那些半大小子，問掌櫃的。
“他們大多十一二歲了，家裏窮，不出來工作賺點銀子要怎麼生活。”掌櫃說的自然，並不覺得有什麼不妥，“他們在這裏工作，一日三餐不花錢還能賺銀子，好多人都來應征呢。”
這時李大海湊過來，粗著嗓子問：“楊姑娘，掌櫃的相信你，把三天了流水席的主菜都交給你做，不知你準備做什麼讓我們開開眼啊。”
他的話讓眾人開始跟著起哄，紛紛表示要看楊湘湘到底能拿出什麼鎮得住大家夥的菜品。
楊湘湘展開清單，啪一聲貼在李大海的腦門上，霸氣的說：“這些菜估計你們這輩子都沒見過，今天就讓你們這些鄉下土包子開開眼，讓你們看看什麼是真本事！”