母子倆來到廚房,準備看看能用現有的材料做些什麼點心,等下帶給唐桂雪。
柳家廚房對楊湘湘來說並不陌生,她在置物架上看到有一罐外麵貼著糖字樣的瓷罐,打開看到裏麵金黃色粘稠液體,就像是濃濃的蜂蜜一樣,心不就是飴糖麼。
“小包子,咱們就給你二姑姑做些花生蘸送給她可好?”
小包子點點頭,“二姑姑平日喜歡吃花生,我也喜歡吃花生,娘親你能不能多做些呀?”
楊湘湘點了點他的鼻頭,愛寵的說:“自然是要多做,要不然還沒等送出去呢,都先讓你這個小饞貓吃光了。”
唐包有些困惑的撓撓頭:“爹爹說娘親你是小野貓,娘親你又說我是小饞貓,為什麼大家都喜歡把人比作貓呢?”
“等等,你爹爹什麼時候說我是野貓了?”
唐包眨眨眼,“娘親你忘記了麼,那日在房間裏,爹爹背後滿是抓痕,明明是娘親你抓的,他卻偏偏說是野貓抓的。以為我還是小孩子想糊弄我麼,其實我都知道,爹爹就是把娘親當成了小野貓。”
“哈哈、哈哈……”楊湘湘尷尬的笑了兩聲,心想古代的小孩都這麼早熟麼,而且記性還這麼好,簡直想當場掐死他。
“好了好了,快點動手做吧,要不然趕不及出門之前做好了。”她急急忙忙的結束這個話題,把飴糖塞在唐包的懷裏,轉身開始生火準備炒花生。
花生都是今年的新貨,所以剝出來的花生米顆粒均勻飽滿,楊湘湘讓小包子準備一個擦了菜籽油的盆子,把炒成金黃色花生米去皮倒進盆中。
接著,她按照比例把白糖和飴糖倒進鍋內,放入清水進行熬煮,糖開始融化,香味漸漸溢出,她見火候已經掌握的差不多,便關火用大勺子將糖一點點淋在炒熟的花生米上。
如此往複一共淋了三次糖,此時花生米表麵已經均勻沾滿了糖液,她把盛有花生米的大盆拿到通風處,一邊輕輕搖晃一邊冷卻,沒一會,盆裏的花生米就已經全都變涼了。
變涼之後,小包子驚喜的發現,那些花生米外麵裹的糖竟然都變成了白色,一顆顆花生米就像在雪地裏打了滾一樣,可愛的不得了。
他迫不及待的拿起一顆塞進嘴裏,甜甜的香香的口感讓他喜歡的眼睛都眯成了月牙。
“真好吃,真好吃,二姑姑一定會喜歡的。”小包子又拿了幾顆放在手裏,把剩下的交還給楊湘湘,他記得娘親說過甜食不能多吃,否則牙齒裏麵會生蟲子。
楊湘湘把剩餘的花生蘸用紙包好,帶著小包子走出廚房。
回到居住的院子,唐醜已經回來,見到兩人回來迎了上去,“聽下人說你們在廚房,我便猜到了你應該是去給桂雪準備吃食,有心了。”
“也不知桂雪嫁過來之後生活的怎麼樣,正好有機會去看看她,總不好空著手,好像娘家人多不識禮數一樣。”楊湘湘把包好的花生蘸放到唐醜手裏,“我進去換身衣裳,然後咱們就出發。”
小包子把手裏的花生蘸拿了幾顆花生蘸放在唐醜手上,獻寶似的說:“爹爹,快嚐嚐,這是娘親剛剛做的,可好吃了。”
唐醜把花生蘸放在嘴裏,看著小包子白白嫩嫩圓圓的小臉,笑著打趣說:“你娘親手藝這麼好,都把你養胖了,等將來你長大變成了大胖子,看哪個姑娘家能嫁給你!”