剛點上根煙拿過菜單的無相,聞言後立刻快速翻動菜單,將十六道招牌菜的價錢都掃了一眼,頓時眉開眼笑,心想不要求一日三餐,每天都能按照這個標準來一頓,別說給皇甫靈做半年的保鏢,哪怕是一輩子的保鏢都行啊。
隨後皇甫靈又要兩瓶蘇打水,服務員就出去了。
蘇打水和兩道涼菜很快就端上來。
無相沒讓服務員服務,他接過蘇打水討好的給皇甫靈倒上,在服務員麵前給足了皇甫靈麵子,而皇甫靈雖然沒說什麼,不過笑容戲謔的看了他一眼。
無相當然知道皇甫靈的目光代表什麼意思,不過他臉皮厚,根本就不在意,再說了,會拍馬屁也是一種本事,況且拍的是自己老板的馬屁。
皇甫靈抿了口蘇打水,清清嘴後拿起筷子夾菜,兩道涼菜各吃了一口,又放下筷子喝了口蘇打水,看了眼狼吞虎咽,恨不得將盤子端到自己麵前的無相,笑著搖了搖頭後拿起手機翻看新聞。
服務員很快又回來了,端來一盤紅燒的蹄筋,皇甫靈夾了一小塊嚐嚐就又放下了筷子,接下來每上一道菜,皇甫靈都是隻嚐一口,無相可不管她有沒有胃口,每當服務員端來一盤新菜,上一盤絕對被他吃的幹幹淨淨了,盤子幹淨的像是被狗舔過似地……
“嗝……”
將十六道招牌菜都填進自己肚子裏的無相,撫著肚子打個飽嗝,拿過一根牙簽扔進嘴裏,像是美食節目的評委似地,肆意點評說道:“兩道涼菜很一般,和路邊大排檔有的一拚,最多是盤子好看一些。十四道熱菜應該是出自三個廚師之手,那道紅燒的蹄筋是鹿筋吧,雖然主料和配料都很講究,但火候差了一點。那道駝峰也是出自同一個廚師之手,卻是火大了。”
皇甫靈很是意外的看向無相,問道:“你以前做過廚子?”
無相拿下嘴裏的牙簽,很是嚴肅的說道:“君子遠離庖廚。”
皇甫靈切了聲,說道:“你是君子?”
“不是。”無相一本正經的搖頭,隨後笑嘻嘻的指了下自己的腦袋,說道:“會吃不一定會做,那些美食節目上的評委,有幾個是廚子出身?”
皇甫靈嗬嗬了一聲,說道:“再點評一下其他幾道菜,看你是不是真的會吃。”
無相也不管其他,扔了牙簽後點上根煙,繼續賣弄道:“那幾道素菜就更別說了,青菜不新鮮,鹽口有些重,難道這裏的廚師不知道青菜是用來清口的嗎?整桌子十六道菜就那到清蒸的中華鱘還算過得去,雖然烹調的中規中矩,可上菜速度慢了,蔥絲還是一個小時前切好的,關鍵是有泡水,影響了整條魚的口感。”
“泡水不泡水會影響口感?”皇甫靈不解,她還真沒聽說過這個說法。
“蔥絲泡水後會變硬,不僅不會影響口感,口感反倒會變的更好,灑在剛出蒸爐的魚上,熱氣一蒸,蔥香味就出來了,可是因為上菜速度慢了,導致蔥絲被蒸熟,如果撥開蔥絲隻吃魚,味道單一少了蔥香味,要是連蒸熟的一起吃,就吃不出魚的鮮味,如果不是料汁調的不錯,這道菜隻能用來填肚子了。”無相又拿過一根牙簽,從牙縫裏剔出一根蔥絲,伸過去給皇甫靈看了看。