第一百三十九章 五道食單(1 / 1)

“好了,你繼續!”寧思蓮催促他繼續寫。

“選用食材:番茄,牛腩,蔥薑,白糖,鹽和料酒。製作方法:第一步,番茄去皮切丁、牛腩切塊、蔥薑切碎。第二步,鍋內倒入冷水後,放入薑片,料酒,煮開後將牛腩撈出備用。第三步,鍋內熱油後放入蔥末煸香,放入番茄丁煸炒,再將牛肉放進去煸炒,放白糖炒勻後,再加入適量的鹽和熱水,大火煮開後,再轉小火慢燉。”

寧思蓮一邊口述一邊看著姬如昌將這些寫下來,瞧著他的字再看看內容,滿意的點了點頭,“不錯,字如其人,寫的漂亮。”

這就是誇他的話,姬如昌有些哭笑不得,不過他還挺期待這道菜。

“還寫嗎?”

“當然,另起一行,寫第二道菜:四喜餃,同樣選用食材:玉米,青豆,豬肉,薺菜,圓形麵皮。製作方法:在皮子中間放上肉餡,先將兩對麵的皮子粘住,再將另兩麵的皮子粘住,露出四個洞眼,將玉米,青豆,豬肉和薺菜放入眼裏,放入屜籠裏蒸一刻鍾即好。”

“這道倒是比上一道簡單。”姬如昌沾了沾墨汁道。

其實這幾道菜都簡單,她隻不過比別人先知道這些做法而已,寧思蓮在心裏偷樂。

“第三道:宮爆雞丁,選用雞脯肉,辣椒,料酒,蔥薑等調料。製作方法:雞脯肉切丁,加生抽,精鹽,料酒碼味,再倒入水豆粉拌勻,第二步,將白糖,醋,高湯和水豆粉調成芡汁備用。第三步,將番椒切段,放入鍋內煸炒,花生米用油炸脆,倒入雞丁翻炒,最後將芡汁倒入,收湯即可。”

寧思蓮瞧了一眼,繼續口述:“第四道:金玉滿堂。選用玉米,番薯,鹽。製作方法:將番薯去皮切丁,和玉米放入鍋內翻炒即可。”

“這最後一道甜品,拔絲番薯。選用新鮮的番薯和白糖。製作方法:將番薯洗幹淨去皮,切成大小的塊狀。在國內備好熱油,將番薯倒入炸至金黃撈出,再將鍋內的油全部倒出,把白糖放進去,熬成糖漿,趁熱淋在番薯上麵即可。”

想想這五道菜,寧思蓮就忍不住吞咽口水:“好了嗎,好了嗎?快拿來我看看。”她迫不及待的想要看那食單。

姬如昌拿她沒辦法,等字跡幹了之後,便遞給了她。

寧思蓮左瞧瞧,右看看,十分滿意,一時起興,大手一揮,拿起放在桌子上的毛筆在食單的末尾寫上自己的名字。

“這樣就更完美了。”署上名字後,就徹底是她的了。

姬如昌看了看她寫的字,嘴角猛抽,他終於明白為什麼要讓自己寫字了,她的字簡直就像是蟑螂爬的一般,歪歪扭扭不成樣子。

蟑螂抗議,我們爬過的線是直的好嗎?不要侮辱我們蟑螂。

“蓮兒,以後讓為夫教你練字吧。”

寧思蓮正得意,被他這樣說,就像是被人潑了冷水,撅嘴道:“你嫌棄我字寫的不好?”

姬如昌見她發了脾氣,立刻哄道:“沒有,隻是為夫想讓娘子的字更加……嗯,漂亮,就和娘子一樣。”

“那好吧!”寧思蓮羞紅了臉算是勉強接受。