李想魚動作利索的處理竹蓀，先將竹蓀頭頂的小頭盔小心的摘掉，再剪掉根。而後溫水中加些許食鹽，先清洗一遍竹蓀，再用加了食鹽的溫水浸泡竹蓀，每隔一二十分鍾換一次水。
她曾做過大廚助理，要做大廚助理，自然就要從基本功做起。
像洗菜、擇菜、分挑，再到切菜的片、絲、丁、塊、剁蓉等，哪一門都可以單獨羅列出來，成立一門廚藝功課。
若是沒天賦的人，少說學個一年半載也不一定學到其中的靈性。
她做大廚助理，是從幾百上千的應征者中，被大廚選中。
可能有幸運和天賦加成，但她覺得，大廚選中她，應該是看中她真正對美食的熱愛和勤奮。
她認為，做美食的每一道工序都不能省，省掉任何一點時間和環節，出來的美食都會缺少一點靈魂。
將泡竹蓀的盆子藏在一旁，用簸箕蓋起來，避免誰突然進來看見，又驚乍乍的吼“這是魔鬼麵紗不能吃”雲雲。
她隻想把竹蓀湯做出來，然後用美味征服他們，讓他們把心中對竹蓀的否定，變成肯定。
將竹蓀泡好後，又抓了一把幹貝另加水泡一碗。
而後才開始淘米下鍋，生火煮飯。
其實界海村這地方真算得上是物產富饒，至少在李想魚眼裏是很富饒的，至於大BOSS宋裕景會覺得界海村被土匪搶過後很慘，李想魚想，會不會是宋裕景拿界海村的生活，跟他自己的世子爺生活相比？
雖然這時代的人並不會料理大部分新鮮海產品，但是他們會將之晾幹風幹製成幹貨。
這樣方便存放，也可以拿去售賣，更重要的是，很多海產品製成幹貨後再泡發食用，會少了很多腥味兒。
在這世界，好些去腥的香辛料都還沒被發現，酒倒是去腥較好，但酒是糧**，價格很貴，用來去腥是很不劃算的，所以不會有普通百姓這樣使用糧**。
李想魚一邊燒著火煮飯，一邊又抽空準備了些配料，將方梅從地窖裏拿出來的前兩天摘下來的黃瓜洗淨，斜刀切段，然後再切片備用。
這邊飯已經開鍋，撇掉多餘的米湯，米湯可以喝，很濃鬱很香，甚至還有一定的飽腹作用，撇掉米湯的夾生米飯可以蒸熟，也可以直接倒回鍋裏煮熟。
不過煮的時候需要持續均勻的小火，否則，貼鍋的米飯成鍋巴後會被燒黑，上層的米飯也容易繼續夾生。
一個星際特工，怎麼會知道這些古老的米飯蒸煮法？
拜托，她是個特工，要學習的不僅是高科技的使用，還有遠古時候的很多生活生存技能。
她記得教生存技能的特工教練說：人類智慧不止是在科技上體現，生存技能才是智慧基礎，隻有先生存下去，才能談其他一切。
起初她學這些的時候，也很想不明白，覺得在星際根本都用上這些技能。
但是現在，她似乎明白了。
控製著灶膛裏的火候，李想魚已經隱隱聞到鍋巴開始形成的香味兒，她口水都快饞出來了。
星際時代很難吃到鐵鍋米飯鍋巴這種好東西，她記得在特工星城裏，有一家專門售賣米飯鍋巴的店，生意之好，但價格之貴，像她這種窮學生都隻能想想看看。