自從跟福旺酒樓達成約定以後,林含煙就覺得心理上放鬆了好多,好在趙師傅聽了她的意見找了二牛,這樣兩邊都方便,二牛還直誇讚林含煙給他找了個好活計呢。
想著以後的日子也變得好過了,每天喂喂雞做做飯,和兩個小孩子玩玩鬧鬧,隻有趕集那天早上忙活一陣子也就完事了。
這樣的話短時間內,相對穩定的收入就有了,不禁心情大好,這才是她該過的日子啊,多麼悠閑放鬆,便對以後的日子更加的期待了。
林含煙想到了一個好主意,並且這個法子目前不會有人想跟著她學習的。
林初塵和林青玄看著傻笑的林含煙,兩個人互相看了看,然後戳了戳她。
“咳咳”林含煙自知她自己的表情太誇張,於是收斂了點,兩個小家夥問她笑什麼她也不說,隻是神秘兮兮的跑去了王大嬸家買了好多黃豆。
“阿姐,你要這麼多黃豆做什麼,咱們家才幾口人,吃得了那麼多嗎?”林青玄皺著眉頭,不解的看著他阿姐。
林青玄稍微大一點,自是比林初塵懂事,知道節儉,實在想不通阿姐怎麼突然如此鋪張浪費,萬一林含煙是心血來潮,他說的話沒準還能勸一勸。
“放心吧,阿姐買這些有大作用呢,你就等著瞧吧。”林含煙神秘一笑。
就在她們家不遠處就有一個石磨,過年過節誰家做豆腐的時候才有人使用,現在已經擱置了一段時間。
林含煙用她的靈泉水清洗石磨,剛開始從槽裏流出來的都是些汙水,不過漸漸地也就幹淨了。
把那黃豆放入石磨裏麵磨成稀糊狀,就這個過程就耗費了林含煙半天的時間,這還是有林青玄幫忙的情況下。
裝入布袋把漿汁擠出來,將漿汁倒入鍋裏用大火燒開,倒入缸內,加入石膏汁攪動,則形成豆腐腦。
用重石板把豆腐腦放在容器裏,壓得比一般的豆腐要硬一點,然後給豆腐抹上鹽巴,點上黴菌,就放在門口那邊通風。
等過了兩三天,那豆腐長出了一寸長的白毛,第一眼看到這個景象的則是林初塵。
“阿姐,阿姐,不好了,這下阿姐鐵定是要被哥哥訓了。”林初塵拉著林含煙,滿臉操心的說道。
“怎麼了。”林含煙隨意的回道。
此時林含煙還正在給菜園子澆水呢,對豆腐一無所知,聽到林初塵的話也是不明所以。
“咱們做的那些豆腐全都發黴了,長了好長的大白毛,可嚇人了,而且還有一股臭氣呢,要不趁著哥哥不在趕快扔了吧。”林初塵揪著林含煙的衣擺搖搖晃晃。
“傻孩子,那是阿姐實驗成功了,這下可算好了。”林含煙聽著這個消息心裏簡直樂開了花,她迫不及待的就跑去那邊看她的傑作了。
留下一臉懵的林初塵,呆愣了幾下又追著林含煙的屁股後麵。
林含煙又去別的家裏麵借了點鹵水,她要做的這個東西可缺不了這個。
將青礬放入桶內,倒入沸水攪開,放入豆腐浸泡一個時辰,撈出來豆腐並冷卻,再將豆腐放入鹵水內浸泡兩個時辰。
林含煙看著天色還早,等泡好了豆腐剛好是晚上,今天晚上睡覺之前就可以嚐嚐她的創作了,也不知道對不對味道。