方長把剛做好的油辣椒舀進碗裏，加了蒜蓉、鹽、味精、香油、花椒油，對了，還有最重要的蠔油後，做成了一個美味的蘸碟。
這會兒已經到了飯點，餃子配蘸水看得周芸的口水一把一把地往外流，都忍不住想用手去接口水了。
“餃子蘸醋不就可以了嗎，那有這麼做蘸水的啊？”周芸含著口水，嘀咕道：“我口味沒這麼重！”
“廠長你有什麼事情嗎？”方長抬眼笑問了一聲，道：“如果沒什麼事情的話，明天到廠裏再說吧，我要吃飯了。”
周芸兩眼一瞪，嗔怒道：“方長，你最好想清楚再說話，趕上飯點兒，還敢把本廠長往外趕，我看你是不想混了！”
“哇，蹭飯還這麼理直氣壯，還有沒有王法啊？”方長苦笑道。
“王法？你兜裏的錢，還是本廠長借給你的呢，你這餃子我占了九成股份，那一成，還是我便宜你，算你的技術入股！”
瞧周芸這得意的樣子，方長微微笑了笑，想來過去兩年時間，她應該從來沒像今天這麼高興過，馬上投降道：“你厲害，我服！”
拿來了碗筷，放在周芸的麵前，急得口水橫流的周芸迫不及待地塞了一大個餃子進嘴巴裏，嚼得汁液橫流，指尖一抹嘴角，瞬間將指頭含在嘴裏吮了吮，這鮮美的汁味真是好吃到爆。
方長喜歡吃，但是作為掌勺的人，他更喜歡看別人吃得津津有味。
然而，這味道對周芸來說，是一種家鄉的味道，她都快哭了，吃了一個餃子後，她頓了頓，忍不住問道：“這白菜豬肉餡兒的餃子，怎麼可能味道這麼鮮呢？”
“加了蝦皮！”
周芸麵色一凝，嬌軀顫了顫，假的吧？真的加了蝦皮？這家夥怎麼可能知道我的口味呢？這巧合令周芸的心裏再次多了點奇妙感！
感受著那灼熱的目光，當中還有崇拜的痕跡，方長當然知道這些看似旁枝末節的東西對女人來講，有著致命的誘惑。對細節的掌控，也是一名機械師最起碼的要求。
這一點，方長非常的出色！
方長沾了蘸水，同樣整個餃子放進嘴裏，鮮香辣刺激著口腔，忍不住地又吃了一個。
周芸看到方長吃得這麼香，對辣椒的恐懼感在消失，瞅著方長道：“這麼大一碗蘸水你一個人吃就是浪費，去拿一個碗過來，給我盛些！”
“事兒！”方長白了周芸一眼道：“吃個餃子還這麼講究，愛沾不沾，你還嫌我有病啊！”
“你！”周芸氣得兩眼溜圓，咬了咬牙，架不住吃人嘴短，夾起一個餃子輕輕地沾了點兒皮表。
方長看得著，用筷子給她的筷子給摁了下去，整個餃子全都沾上了紅油。
“啊你幹什麼，我吃不了這麼多辣椒，討厭”周芸驚哇哇地叫了幾聲，趕緊撈起來放進自己的碗裏，狠狠地瞪了方長一眼，然後小心地先咬了一口。
辣，好辣咦？不過後味又變得甜絲絲的，唇齒間轉眼就是鮮香濃鬱的味道與爽辣相互糾纏的口感，叫周芸欲罷不能地把剩下的一口也給吃了。
然後，就看到周芸完全放開了，一連吃了六七個滿是蘸水的餃子。
“啊啊好辣啊啊”
吃個餃子都能叫成這樣，方長也是無語了，有點僵硬地去冰箱裏拿出一瓶凍得微涼的果粒橙，擰開後放在了周芸的手邊。