蕭山盛把地上的蟲子用鋤頭鏟起來，丟進水塘中給魚吃了，不能浪費，然後他才收起綠毛蛇頭龜，先回家去了，他還有事要做呢。
回到家，秦遲侯的車還沒回來，顯然還在外麵大采購，蕭山盛也懶得理會，他從龍角空間中取出從山上就放進來的茶葉，準備把茶葉給做好。
當地村民喝的都是綠茶，也就是未經發酵的茶葉。
綠茶的製法有不少，蕭山盛村裏的製法一般要經過殺青，揉青，炒青幾個步驟。
先把采來的茶葉，放在大竹匾中，把一些雜質給先挑出去，再把一些成為葉子茶葉，還有一些茶梗挑掉。
接著便可以進行殺青了，殺青之後再進行揉青，最後是炒青。
蕭山盛把茶葉挑選好後，便把廚房裏土灶的大鐵鍋洗刷幹淨，然後開始把土灶裏的火燒著，正式開始給茶葉殺青。
殺青是通過高溫加熱，抑製茶葉的氧化過程，並把一部分水份給蒸發掉。
而殺青的高溫處理，還有一個重要的作用，就是使茶葉變的柔軟，便於進行第二道工序的揉青處理。
揉青是把殺青過後的茶葉放在竹匾上揉搓，這個過程不僅可以使茶葉更加柔軟，而且更便於泡茶時泡出茶葉中的精華來。
同時揉青的過程，可以使得炒製出來的茶葉不會有股臭青味，使得泡出來的茶水更香更醇。
揉青是一個技術活，揉搓得好，茶葉製成後味道會更好。
而最後一步的炒青工序，便是把茶葉炒至幹燥。
這也是一道很考驗功力的工序，炒得太生，便會水份太多，不耐保存。
炒得太熟，就會燒焦，泡出來的茶水有一股火燒味，很影響口感。
蕭山盛炒茶的技術是從小到大跟蕭父學的，小時候沒少在老屋腳下的茶林裏摘茶葉。
也經常看蕭父製茶，對殺青，揉青和炒青的流程都爛熟於心，隻是技術稍缺些火侯而已。
不過蕭山盛並沒有想讓蕭父來幫他做茶，他想自己嚐試，他已經不是小孩子，總不能事事依賴老爸。
而且老爸終究會老去，以後還是得靠自己，所以不如現在就自己多練練。
蕭山盛像模像樣地把茶葉殺好青，趁茶葉還熱氣騰騰，柔軟好搓，在竹匾上不停地揉啊搓啊，揉得差不多了，便倒進土灶上的大鐵鍋中炒。
炒青不能用鏟子，得直接用手把茶葉在燙手的鐵鍋上不停地攪動，手不能停，也不能碰到鐵鍋，不然能燙成鐵砂掌。
而且用手直接接觸茶葉，可以更準確地感知茶葉的幹燥程度，比用眼睛看要準備得多。
蕭山盛以前也炒過茶葉，不過沒一次能讓蕭父滿意的，不是沒炒到火侯，喝起來會臭青，便是炒得太過火，喝起來喝火燒味道，每次都被他浪費了不少茶葉。
不過這次蕭山盛感覺自己手上的感知度，比以前強了許多，可以清楚地感覺到茶葉由濕變幹的每一點變化。
這應該也得歸功於喝了神水，體質改善後的變化，使得他身體的感知能力和觸覺敏感度，都大大提升。
當蕭山盛感覺茶葉的幹度差不多的時候，趕緊起鍋，放在了竹匾上，讓茶葉自然冷卻。