昨天早餐下麵條今天早上湯米粉。兩位領導一邊吃一邊商量,能不能換換胃口,搞點新鮮的。哥讚成,包包子、炸油條、烙燒餅、蒸年糕,閑著也是閑著,樓下就有蒸籠賣,問題是都不會呀,我是不會發麵。這還不簡單,吃完去樓下買蒸籠,問老板娘咋發麵,就蒸包子,不搞太多名堂,做不來。老板娘告訴我們超市有現成的酵母粉,五斤麵粉,給一湯匙就夠了,和麵的水裏也要一勺鹽,詳細說了很多。
然後分工,哥踩車去超市買酵母粉和麵粉,二位姐去菜市場買菜回來配包子餡兒。買了兩袋麵粉,每袋五斤,一次做一袋,這樣不會亂。回到家,廚房已經在乒乒乓乓剁肉餡兒。一碗雞蛋韭菜,一碗豬肉芹菜。
慢慢來,啊,莫慌!舀一勺粉一勺鹽倒碗裏攪一攪,一袋麵粉倒膠盆裏,邊澆水邊用筷子攪麵粉,碗裏水不夠再加點涼水。和麵哥有的是力氣,一會兒工夫一個表麵水光光的麵坨坨和好了。讓它慢慢發,看電視。過了一個鍾,小荷看看已經發大了很多,還不放心,端麵盆下樓給老板娘看,說可以包了。
擀麵皮就是比餃子皮厚點,關鍵是中間厚,力氣活哥來做,領導隻管包,包的好看還要擰緊。兩層蒸籠,一層剛好放十個,中間留有空隙,不然蒸熟了就黏在一起。兩層裝滿蓋好,又等了十五分鍾,掀開看看包子的確又長大了一點,開大火蒸。二十分鍾聞到包子香,老婆大人趕緊的關火、關火,別蒸破相了可就不好看了。
第一次蒸包子,真香啊!趕緊撿一盤子端下去給老板娘嚐嚐,直誇兩位領導聰明。下午接著蒸,擺桌子上涼透了裝袋放冰箱。
臘月二十八早上一起出去,老婆打電話回家,問老媽在忙啥,二十八,把麵發,等會兒蒸包子,你們不回來,也蒸不多,就是蒸幾籠過年待客。還沒蒸哪,我們昨天就蒸啦,肉餡兒,雞蛋餡兒,蒸了好多,放冰箱裏慢慢吃。老媽一聽甭提多開心,閨女真的長大了,不在媽身邊,自己都學會了蒸包子。老婆大人拿著電話搖頭晃腦地說著,雖然沒站在媽媽身旁,依然高興得像個孩子!
我坐旁邊水泥凳子上,雷姐也站小荷身旁摟著肩膀聽電話,臉上洋溢著滿滿的幸福。哥聽著,看著,幸福著,漸漸地眼睛濕潤了,腦海中響起了蘇芮的《牽手》。
講了半半天,我說好了,別耽誤老媽蒸包子。然後接過電話問了爸媽的身體,彙報了工作,今年我們也存了一點小錢兒,小荷進修有很大進步,英文都過六級了,本來打算回家的,有同事年底辭工,所以我就走不開。在深圳一切都好,二老別擔心,擱家開心過大年。
“雷姐,你聽聽這當官的說話就是有水平哈,先詢問爸媽身體,然後彙報工作,還誇了本小姐,然後祝爸媽開心過年!”
“那是必須的,咱們家未來的董事長,到時候家大業大,就要早點懂事呀!”
“來來來,哥背,先背哪一位?”“強哥哥,誇了你半天了,你還走得動啊?”
看看天色尚早,下到菜園子走走。早上的微風吹在臉上,說不上冷,涼涼的很愜意。一隴一隴的生菜一坨一坨的,又肥又嫩,估計明天就該砍了。空心菜才割沒幾天,露出一片青茬子。一大片長勢很旺的香蔥,一位大姐帶著十幾歲的小妹妹正在挖,這一塊過年要賣不少錢。
菜園子盡頭的山腳下圍了鐵絲網,上麵爬滿了牽牛花,兩朵一簇三朵一簇的,紫中透著紅,開的很豔。兩位美女這朵摸摸,那朵看看,要是有相機該多好,咱這兒拍幾張寄回家給老媽看看。要不去買一部,傻瓜相機也不貴,三百多塊錢。我跟雷姐照幾張寄回老家,你爸媽肯定高興。買就買,強子跟雷姐寄幾張合影回去,知道你兩個還在一起,爸媽也就放心了,畢竟雷姐不方便打電話,就隻寫信。
“不買,買相機還要買膠卷,照完了還要洗照片,以後放假都想拍,多浪費錢呀!”雷姐就是心疼錢。
太陽升起來,剛好照在這一牆牽牛花上,一股暖流湧上心頭,人麵桃花相映紅,這人麵牽牛花也別樣燦爛,仿佛是在踏青的小陽春,兩位大妹子走來走去的好不開心。哥趕緊站到中間,一邊拉一個,來來站好,請太陽公公幫我們照一張全家福!耶!
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