老家吃臊子麵，就是豬肉剁碎，炒豆腐丁兒，連湯帶水的整一盆，麵條撈碗裏，澆一勺臊子，剝幾個大蒜，扒一筷子咬口蒜米，吃起來呲溜呲溜爽歪歪。家裏倆美女不吃生大蒜，得換個做法。
鎖好寶馬，進來超市，直奔冷櫃看看麵條，搞這麼客氣，真空包裝的，袋子上直接寫的就是“涼麵”。撿四包放籃子裏，去看肉肉。
新鮮的牛肉，咋恁誘人呢？還沒走近，“老板、老板，新鮮牛肉，今天特價！”
“新鮮是新鮮，就是不曉得，好不好吃？”哥有點動心。
“絕對好吃，像你這麼瘦，就要多吃牛肉，保證你一天二十四小時都幹勁十足。”
靠，哥不吃牛肉也一樣幹勁十足。“來一斤！”你喊來一斤，至少一斤半切給你。
騎上快馬加鞭，根本沒心思半路上看風景。進門一看，“哎喲，陳姐，小背心都穿上了？這才叫涼快。”
把牛肉和麵條放廚房裏，出來拉著美女轉一圈，“這不中，哥得把墨鏡帶上，不然眼睛都在你身上，群眾有意見啊！”
“就是嘛，戴上墨鏡，就是把眼珠子瞪破，我們也看不出來。是不啦，雷姐。”小荷同學伸個懶腰站起來，半截白嫩的肚皮都在外麵，哥趕緊摟著腰走一步探戈。哥是擔心陳娟看到老婆大人肚子上的刀痕問七問八，那樣的話，中午這頓飯別想吃得安穩。
雷姐煮麵條，陳娟買了一包帶魚，我就煎帶魚。小荷在外麵剁牛肉餡，陳姐洗菜。除了電視機在自娛自樂，家裏沒閑人。
吃撈麵條先做臊子。牛肉餡兒裝大碗裏來一勺生粉，抓幾把使之均勻。五六個大蒜切碎，老豆腐切丁。鍋裏油燒熱倒大蒜炒香，然後倒入牛肉快速翻炒，牛肉餡兒炒開聞到肉香倒入豆腐丁，鹽，生抽，辣椒醬，繼續翻炒，豆腐丁上顏色就倒半碗水悶一下。起鍋前淋一點醋，抓一把蔥花，晃一晃起鍋裝湯盆裏。
雷姐麵條已經煮熟撈起來重新放在涼開水裏泡著。臥室小空調開著，小茶幾搬進來。一碟花生米，一盤帶魚、一盤鹽焗雞爪，一盤鹹鴨蛋。拿四個大碗，都撈半碗涼麵，舀一勺臊子澆麵上。
雷姐端起碗扒拉扒拉，呲溜一筷子，“哇，真的很香，好久沒這樣吃過，爽！”
“嗯，牛肉餡做得好，還有豆腐丁兒，麵條很有筋道，比老家牛雜麵好吃多了。”
“麵條應該是拉麵吧，圓圓的，沒有一條粘在一起。咱強哥的臊子嘎嘎滴，以前吃過羊肉餡兒，有股膻味，牛肉隻有香味，還有大蒜香，值得發揚光大！”
“這誇了半宿，嘴幹舌渴滴，也該潤潤喉嚨了吧？”哥說完開啤酒。
四杯倒滿，端起來：“為周末臊子麵幹杯！”
“咱強哥哥新公司感覺咋樣，夥食還可以不啦？”陳姐邊倒酒邊問。
“不但可以，而且可以。昨晚上就跟他老板在外麵喝洋酒。”小荷同學趕緊把半瓶子洋酒拿出來。
“那還行，姐還擔心你擱那邊餓瘦了，回到家，那還有力氣幹其他活呀？啊哈！”
“家姐放心，這不吃了牛肉，牛氣衝天，幹勁十足！”
“是啊，不信陳姐試試先啦！”小荷同誌不失時機涮了回來。
“盡瞎扯，沒一個著調的。來幹一杯，然後咱們也嚐嚐洋酒！”雷姐帶頭幹了。
倒四個半杯，估計也就剩半斤酒，邊喝邊聊。公司職員沒有多少，小飯堂我看平時也就二十幾人就餐，也是直接打在餐盤裏，雞鴨魚肉都有，知足了，哥還考慮減肥。上班這些天，叉車也耍了一把，一口氣卸了半條櫃呢。昨晚上出去吃飯，也是我開車，行政部經理似乎想試試哥的成色，都還好，沒給各位姐姐掉鏈子，包括敬愛的梅姐。
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