兩斤黃酒喝完，又要一壺，梅姐不喝了，盛碗飯慢慢吃，等會兒回家她開車，我繼續來，又倒一杯。下午一點過了還有人進來吃飯，大多一對對的年輕人，也有三五人的小家庭，不用問，都是沒回老家過年的外省人，原來樓頂也有座位。大年三十荔枝林裏也有這麼好的生意，沒來過真就想不到，本地人就地取勢，生財有道哇！
吃不完也喝不完，喝會兒茶就準備打道回府，另外帶四隻豬耳朵，撿三斤拚盤，三壺黃酒打包。老板交代吃的時候，從冰箱裏拿出來裝盤蒸一下，也很香，還教了咱們鴿子怎樣做才好吃。
拍拍肚皮，滿載而歸。回到家趕緊把兩條財魚整幹淨，一條晚上吃，一條抹鹽放冰箱裏，兩隻鴿子、半隻雞洗幹淨裝籃子瀝水，剩下半隻雞速凍。打包的鹵水都裝進去，上麵一下子塞滿了又。
“梅姐，還說今年不辦年貨，一下就把冰箱裏塞滿了。”
“包子占地方吧，過了年他們來帶的臘肉都是放下麵，裝不下飯堂還有冰箱呢，就怕沒得裝！”
收拾完肉肉，梅姐還在慢慢洗青菜，俺小睡一會兒。
四點，梅姐喊我起來，“強子，去工廠看看，撿幾個包子，一隻豬耳朵，鹵水鴨掌啥滴也夾幾個，拎壺黃酒，給保安兄弟過年。告訴他千萬別出去亂跑，過年，都平平安安的，吉祥如意！”
“姐，這點小事兒也要董事長親子跑一趟咩？你派個代表去不就行啦！”
“屋裏除了董事長就是總經理，派個代表姐真不放心，一定要看到他人才行啊，不在就到路口打對講機，一定在工廠過年，別又放廚房裏就跑了。姐也不閑著，做年夜飯！”
洗把臉去給保安兄弟送年貨，十分鍾到了門口，還行，在路口跟幾個執勤隊員吹牛皮，丟兩包煙在執勤室，進來工廠裏裏外外看看，廚房裏看看，夠勤快的，年貨都辦好啦，買了肉買了魚！拎一包東西給他，開心不得了！
“這個豬耳朵，需要切的很薄，就辣椒醬，脆脆的很好吃，不然你嚼不動，跟以往吃的都不一樣，客家秘製鹵水，不外傳的。”
把小店門打開，“看看還有啥要拿的，我記賬就是了，搬一箱啤酒出去，就凍我冰箱裏，一頓一瓶，別搞多了。”然後又拿兩包煙，一個火機，一包紙巾，說夠了、謝謝老大！
回到家，梅姐真有點大廚風範，膠水鞋，花圍裙，袖頭，頭上裹著保鮮膜。正在炸鴿子。
“看見你大兄弟了吧，路口幾個小夥子執勤？”
“大廚放心，都在，路口三位兄弟執勤。鴿子炸出來真香哈，今年要多買些新鮮的回來，給蕾蕾煲湯。”
“也是哈，到時候老媽交代廚師，早上去大市場帶兩隻就行，也方便，又不貴，蕾蕾吃正合適。”
財魚我親自來，紅皮蘿卜中間開，斜斜地切片，魚切兩指寬的段落，切大了很難入味，大片生薑，幹紅辣椒幾個，花椒籽一小揍，一個八角，手炒鍋裏油燒熱，所有佐料放鍋裏爆香，然後放入魚塊抖鍋翻炒幾分鍾，放鹽、生抽，抖兩下加入蘿卜，加水小火燜熟。起鍋前切一根蒜苗翻幾下關火，裝砂鍋裏蓋上，紅紅的湯汁兒，鴻運當頭、財源廣進！
六點整年夜飯開吃，財魚、家常豆腐、炸鴿子、香菇雞、小青菜，花生米。梅姐說倆人兒不做湯，開一支紅酒喝。
梅姐又忍不住打兩個騷擾電話，同誌們都開飯了，蕾蕾說姥爺還做了羊肉火鍋，很多很多肉肉，接個電話很興奮。雷姐家裏老爸整的臘豬腳做火鍋，天寒地凍，桌上沒一座火鍋，菜很快就冷，都是邊吃邊往鍋裏放，內地下雪天，天黑的還要早，基本五點就開飯。