“還好我的動作快，好多人呢，食材一下子就沒有了！”
褚甜甜抱著一大堆的食材擠擠囔囔的終於到了陳偉的身邊。
褚甜甜不太明白的把各種各樣的蓮藕放到了水池裏。
“我就不明白，你要這麼多的藕做什麼。”
不光是有蓮藕，還有荷葉藕心之類的，都是個藕有關的東西。陳偉看了看品相沒有那麼好的蓮藕隻能無奈的歎了一口氣。
“人太多了，雖然我們這邊隻有一千人，可是人還是不少。”
陳偉嘴裏說著抱怨的話，手上的動作卻一絲都沒有停頓。蓮藕雖然不是非常的新鮮，可是也還是能算得上不錯了。
把藕節之中的淤泥全部洗幹淨，這是一個比較大的工程，陳偉非常的耐心，褚甜甜在一旁也不能插手，這種事情陳偉更相信自己。
“我們這裏是二號場地，也還算不錯了，食材真的沒了等一會兒還能補上，就是浪費時間一點。”
場地總共有四個，每個場地一千人左右，這也是為了讓場地更加的寬闊。食材準備的非常的多，因為三年左右才舉辦一次，所以準備是非常的充分的。
褚甜甜點了點頭。
“就連茶葉也一下子就沒有了！真的是人太多了，對了，你非要碧螺春是要做什麼？”
褚甜甜把一旁的小罐子拿在手裏搖了搖。
“碧螺春雖然不算是上成的，不過也還好了。”
現在已經是七月份了，剛剛上市的碧螺春是在春天，也隻有哪個季節才有機會弄到最好的碧螺春。
“碧螺春雖然說是茶葉，但是因為季節的符合，用來製作春天的菜就剛剛好了。”
陳偉笑著把荷葉也洗幹淨，然後從褚甜甜的手裏把碧螺春拿了過來。
“今天做的是蘇菜係，八大菜係之一，算是一種統一。”
陳偉把西紅柿和蓮藕都給拿了過來，低著頭開始處理食材。
“雖說要的是四季主題，但是卻不能直接把四季明顯的區分開來，做的菜既要和四季有關係，又要因為某些關係緊緊的聯係在一起。”
“糯米拿出來。”
“唉！”
褚甜甜趕緊把糯米放到了陳偉的手邊，陳偉把蓮藕從頂部九分之一處切開，留下來作為頂蓋。
把已經稍微浸泡過的糯米慢慢的塞了進去，陳偉的動作不快，蓮藕的長度不長，隻有十五厘米左右，塞起來並不難。動作雖然不快，但是沒有一會兒還是全部都塞了進去。等到七分滿之後陳偉就停了下來，然後在另一節蓮藕裏塞糯米。
“兩節蓮藕就夠了，這個本來就是作為冷菜的。”
陳偉看到褚甜甜還在給他遞蓮藕立馬就阻止了褚甜甜，陳偉把切除的頂蓋用牙簽重新固定好了，然後放到放滿了水的煮鍋裏，大火開始燉煮。
“桂花糖藕做起來不難，就是需要的時間多了點，這個最先做，到時候我們還要把這個冰鎮一下。”
陳偉想了想，把西紅柿放到了一邊，“冷菜最後做，先做點心。”
陳偉想好了，總共做九個菜，兩個冷菜，兩個飯後點心，四個熱菜，一個湯。