第575章 你去找小三了?
趙顧深隻能無奈的笑笑:“好吧,好吧,聽你的。”
葉緋這才縮回腦袋,拍了拍自己燙紅的臉。
才去把米拿出來。
葉緋先把米洗了放進鍋裏去蒸。
然後便拿出豬裏脊肉來解凍。
趁著解凍的時間,她就把卷心菜切成了細絲,而後放入水中加鹽浸泡。
這是為了取出卷心菜上的藥物殘留。
哪怕說是有機蔬菜,但葉緋還是不太放心。
浸泡後將水過濾掉,把卷心菜放入控水籃中,在上麵蓋一層廚房紙。
吸幹殘餘的水分的同時,又能防止卷心菜本身的水分幹掉。
蓋好後,將這一籃卷心菜直接放入冰箱冷藏,這樣一來,卷心菜會比直接這樣吃更加的爽脆。
又取出牛骨,把血水清洗幹淨後,冷水入鍋,放入胡蘿卜塊、紅棗和生薑燉煮。
利用燉湯的時間,旁邊一個小鍋拿來煮咖喱醬。
又用蠔油拌了一道荷蘭豆。
之後,便取出兩片吐司,放入料理機中打碎成麵包碎。
而後,把解凍好的豬裏脊肉,看到有筋膜的地方,便用刀尖稍稍切一下,這樣炸的時候,豬肉才不會變形,依舊是平整的模樣。
撒上鹽和黑胡椒後,便依次沾上麵粉、雞蛋液和麵包粉。
將肉裹嚴實後,便放入鍋中炸至金黃,之後將豬排撈出,切成條塊,放入盤中。
又把冰箱裏切好的卷心菜絲取出來放在豬排旁邊。
將咖喱醬也用小調料碗裝好,方便沾豬排吃。
這時候,湯也燉的差不多了。
葉緋將湯盛好。
等她開門,趙顧深就知道葉緋是已經做好了午餐,忙來幫她一起把菜都端出來。
菜都在餐桌上擺好,葉緋便說:“快趁熱吃吧。”
“等一下。”趙顧深沒立即就吃,而是先拿出了手機。
葉緋就見他拿手機拍了下來。
“你要發朋友圈啊?”葉緋驚訝的問。
今天中午的菜色也不豐盛。
葉緋想著就他們倆吃,而且趙顧深下午還要去公司,午休的時間很有限。
所以葉緋才做了簡單快手的午餐。
“不發朋友圈,平時曬得多了,得保留一些新鮮感。”趙顧深一邊說,一邊動手把照片發了出去。
“那你是要發給誰?”葉緋問道。
“給小陌。”趙顧深說道。
葉緋:“……”
發給小陌幹什麼?
“他在幼兒園裏,隻能吃幼兒園廚房做的午餐,哪有你做的好吃啊。”趙顧深說道,“孩子怪可憐的,雖然吃不著,但是我拍下來給他看看也好。”
葉緋:“……”
你確定你不是故意氣他的?
“好了,咱們吃飯。”趙顧深滿意的說道。
趙顧深夾起一塊豬排,第一塊沒有去沾咖喱醬。
就想嚐一嚐最本來的味道。
一咬下去,豬排的麵衣脆的發出了“卡茲”一聲。
脆脆的麵包碎混合著硬脆的麵衣,一口咬下,就與豬排混合在了一起。
豬排竟然還有肉汁在口中花開,彌漫在麵衣內外。
帶著淡淡的胡椒味道。
“竟然一點兒都不幹,一咬下去,還有肉汁擠出來。”趙顧深說道。
“因為豬排我沒有醃製,隻是撒上了鹽和胡椒。但是鹽會將豬排的水逼出來。所以在被鹽逼出水之前,我就立即把豬排沾上麵衣,將水分鎖住。”