排骨表麵裹著的酸酸甜甜的酸梅醬，與糖醋汁的味道完全不同。
酸甜中帶著果子的清香味道，十分的怡人爽口。
趙定理見三老爺子吃的一臉享受，完全顧不上再評價一番的樣子。
幹脆也就不等三老爺子的評價了。
趙定理也夾了一塊，咬一口，甚至還能聽到細細的卡茲脆響。
“醬汁裏好像還有些小顆粒，很有嚼勁兒的感覺。”趙定理說道。
“家中沒有青梅，我用西梅代替做的醬汁。隻是西梅太甜，熬出的醬汁不夠酸爽，所以我又在裏麵加了幹梅餅碎。”葉緋解釋。
原來如此。
“本來肋排吃不了幾塊就會膩，但是有酸梅醬裹著，味道就完全不一樣，酸甜清爽中還帶著果香，將肋排的膩完全中和了。”趙定理說道。
廚師小王，阿姨還有三老爺子的看護，就在廚房用餐。
也能將餐廳裏的談話聽得清楚。
聽到趙定理的評價，小王就不懈的撇嘴。
他又不是沒見葉緋做出的成品。
也就那樣，哪有趙定理說的那麼誇張。
阿姨見狀，便笑笑，低聲說：“咱們向來跟老爺子吃的是一樣的飯菜。現在桌上的這些，都是剛剛從盤中撥出來一部分留下的。”
小王平時就會酌量多做一些，留下來給在老宅工作的人吃。
“但是少夫人並不知道咱們的習慣，但你注意到嗎？她一樣多做了一些，也給分了出來。”阿姨說道。
小王低頭一看，果然，桌上除了他做的菜，竟還有葉緋做的那三道。
“到底味道怎麼樣，你嚐嚐看就知道了。”阿姨說著，自己先夾了一塊排骨。
剛剛聽趙定理和老爺子說的，阿姨對這排骨的味道都好奇死了。
現在趕緊咬下一口。
雖然聽趙定理描述過，可眼下依舊沒什麼防備。
這一口下來，先是排骨表麵焦脆的口感，帶著炸過的香脆味道。
而後，便是連接著骨頭的肉的細膩口感。
最後，還有帶著調味的肉汁從肉的紋理見迸發出來。
三重的口感，一重緊跟著一重的朝她襲來。
就在阿姨以為就這三層口感的時候，誰知在醬汁當中，還有細細的小顆粒。
帶著強勁的酸，中和了醬汁的甜。
“太好吃了。”阿姨驚訝道。
小王笑道：“阿姨，咱們平時跟著老爺子，都吃的一樣的飯菜。你又不是沒吃過好東西的人，一道排骨而已，你至於的嗎？”
“你自己嚐嚐啊。”阿姨笑道，“自己嚐嚐不就知道了。”
看護也吃了一口：“真的好吃，我從來沒吃過這樣的。”
看護平時，也是吃小王日常料理的飯菜。
她這麼說，就等於是打了小王的臉。
從來沒吃過這樣的，不就是因為小王沒做過嗎？
再引申一下，也約等於覺得小王不如葉緋了。
看護說完，也覺得自己失言了。
都是因為太好吃。
好吃的他完全放鬆下來，就連理智都飛走了。
現在再想解釋，也不知道該怎麼解釋好。
好像怎麼說，都不太合適。
可解釋了，也總比什麼都不說強。