再往後，就是花辭月和霍家容了。
這一次，莊茗妍學聰明了。
並沒有再表現自己的“獨特”，而是把前麵幾位評委的話，都綜合了一下再說出來。
雖然沒什麼用，但至少不出錯。
隻是，也更加叫人不屑了。
一看，就沒什麼真材實料。
之前剛剛上台的時候，說的好聽，說什麼自己跟在許多的名廚大師身邊，見識非凡的樣子。
也跟大師們學了好多。
還以為她能說出什麼見解。
其實觀眾們也不需要她說出多麼獨到的簡介，至少言之有物吧。
可結果呢？
莊茗妍就隻是把其他五名評委的話重複了一遍而已。
這樣的話，找她來當評委有什麼意義？
這不是在惡心人嗎？
“莊小姐說的，倒都是跟我們意見一致。”葉華鬆不無嘲諷的說道。
莊茗妍笑容冷了一下，說道：“主要是五位評委說的都太全麵了，我確實也沒有什麼需要補充的。”
葉華鬆冷笑一下，並沒有回她。
莊茗妍還當自己回的挺好，把葉華鬆給回的說不出話來了。
等到了禹英彥這兒，服務生將禹英彥的湯品都送了上來。
雖然室溫不錯，但還是用保溫器蓋著。
服務生將蓋子打開，才看到禹英彥做的湯。
是用牛肉吊的湯，把黃瓜細細的切成小塊，還有青豆和小胡蘿卜煮的。
“我把牛肉湯慢火慢慢的煮，過程中一直撇去浮沫和油花。”禹英彥解釋，“一直保持牛肉湯的清澈。”
這時候，鏡頭切換到了湯的特寫。
觀眾也可以看到，湯成淺淺的茶色，透明的能夠看得到瓷白的碗底。
禹英彥用的是西餐中的淺口湯盤。
盤子看著很大，但隻有中間小小的一部分是可以盛湯的。
而且還特別淺，其實沒幾口就能喝完。
不過就是因為這樣，才能將碗底看的特別清楚。
碗中零星的放著幾粒蔬菜。
“因為考慮到後續還有菜，所以湯裏蔬菜放的不多。”禹英彥說道，“避免評委們品嚐太多，導致後麵就沒有胃口。”
“那如果是在飯店中呢？”國文博問道。
“飯店中也依然如此。”禹英彥說道，“並不是為了利潤，特地減少湯中蔬菜的量。”
“一個是為了美觀，另一個也是因為食客跟評委一樣，也會吃後麵的菜。雖然不會像評委們這樣，品嚐這麼多，但為了保持食客的胃口，作為開胃的湯品，還是少量一點兒比較好。”
“尤其是女性客人，大多數飯量並沒有那麼大。且根據菜品綜合考慮，這樣的分量也是夠得。飯前宜飲湯，卻不宜太多。”禹英彥說道。
禹英彥還有句沒說的是，他是特意選擇這樣口味清淡的湯。
如果一上來，湯的味道太過濃鬱，存在感太強，就太容易剝奪人的味覺。
對於後續的菜品品嚐，是有不小的影響的。
隻不過，想到巴哲凱做的是冬陰功湯。
味道是十分濃鬱的。
所以，禹英彥就沒說出來。
本來巴哲凱得到了評委的好評，結果他卻這麼說，豈不是坑了巴哲凱。
就算是比賽，禹英彥也沒有說出口。