第174章 好吃的紅豆沙(1 / 2)

下午沈雁秋在家裏帶著苗翠雲和孩子們一起蒸饅頭、包包子,這些都是要過年吃的。昨晚上發的麵引子,早上活了麵,這會兒就剁餡兒、切肉包包子。同時再和麵做講究的過年上供的大饅頭,這種特別講究,又大又硬還要圓圓的,非常漂亮。

大饅頭好做,主要是麵硬,得下力氣揉,這個工作就交給陸東川和陸西樓兄弟兩個幫忙,苗翠雲負責收尾。

而沈雁秋則帶著陸甜甜和小北城準備包子餡兒。沈雁秋準備了一種白菜豬肉餡兒的,一種蘿卜粉條豬肉餡兒的,還有一種就是豆沙包。

別的簡單,隻有豆沙包需要處理餡兒料,得挑紅豆然後泡發煮爛,再搗碎取豆沙,然後加上糖繼續熬,做成甜美細膩的豆沙,等包包子的時候直接包進去即可。

沈雁秋用小勺子舀了一點細膩的紅豆沙給小北城吃,“好不好吃?”

小北城眯起來眼睛,“又甜又沙,好好吃!”

沈雁秋又給陸甜甜一勺,再給東川和西樓也來一勺,甜甜他們的嘴巴。

這時候陸菊花和陸東福從外麵跑過來,陸菊花喊道:“二嬸,我娘說借麵花模子用一下。”

麵花模子就是木頭雕刻的模具,把麵團放進去,一壓就能在麵團上印上花紋,這是逢年過年必備的。

沈雁秋家今天不做花饃,就讓陸甜甜去拿來給陸菊花。

陸東福看沈雁秋他們弄的豆沙,饞得直流口水,忍不住問道:“二嬸,你家的豆包,就用這樣的豆沙嗎?”

沈雁秋笑道:“對啊。”

陸東福羨慕道:“二嬸,你們家吃得真好。我奶包豆包的時候,讓加上一堆地瓜幹,還不舍得加糖,就加點糖精,苦巴巴的可難吃呢。”

沈雁秋想起之前讓陸東福在學校裏公開承認錯誤,替陸元武澄清的事情,陸東福完成的不錯。

為了表揚他,她就用勺子舀了一點豆沙放在小碗裏遞給陸東福,“甜甜和北城都吃了一小口嚐嚐,這個獎勵你,去和菊花一起吃吧。”

陸東福舀了一口,頓時香甜滿口,豆沙細膩沙沙的口感也讓人覺得異常幸福。

他真的從來沒吃過這麼好吃的豆沙啊!

當下人物資緊缺,包豆包都不是沈雁秋那麼奢侈地用純紅豆沙,他們是紅豆不夠紅薯幹來湊,秋天曬的生紅薯幹,這時候拿來洗淨泡一下,然後上鍋蒸,和著紅豆一起搗爛然後也不舍的加糖,而是加一包糖精,然後直接包包子。

糖精雖然甜,卻苦巴巴的,而且沒有任何營養,吃多了對身體還不好。

陸東福哪裏舍得給妹妹啊,自己三兩口都吃光,然後吆喝著陸菊花回家了。

陸菊花不敢跟陸東福發脾氣,心裏卻恨沈雁秋說給她和哥哥吃,卻隻遞到哥哥手裏,為什麼不分開兩份呢?於是她跑回家,哭唧唧地跟趙美紅告狀,“我二嬸偏心,隻給哥哥吃紅豆沙,不給我吃。”

趙美紅:“她給你哥哥吃紅豆沙了?那麼大方?”

陸菊花見她就關心哥哥不管自己,氣道:“是啊,我二嬸可有心眼呢,盛了半碗遞給我哥,嘴巴還說‘獎勵你和菊花一起吃’,可我哥一口也不給我,嗚嗚嗚……”

趙美紅嗤了一聲,罵道:“蠢貨,那不會管她要?你再去要。”

陸菊花卻不敢,“俺東川哥在家呢。”

同齡人都怕陸東川,更別說弟弟妹妹們了。其實陸東川日常也沒怎麼凶過,至少沒罵人沒打人。

最大原因是他夏天的時候和鐵蛋他哥哥狗蛋打架,硬生生把大他三歲的狗蛋打得哭天喊娘,直接尿了褲子,因為狗蛋聽他娘嚼舌頭說沈雁秋勾搭別人漢子,被陸東川聽見就狠揍了一頓。

當時不少大人孩子都看見了,狗蛋可慘呢,事後他爹娘愣是沒敢上門撒潑吵鬧,要知道狗蛋他娘可是有名的潑婦呢。

這是怕了陸東川,小小年紀,有殺氣!村裏人背後嚼舌頭,都說陸東川這人狠起來什麼事兒都敢做,他是敢殺人的!

所以,村裏孩子們沒有不怕他的,更別說陸菊花了。

她就纏著趙美紅去找沈雁秋要豆沙,“娘,你是大嫂,我二嬸得給你麵子,你去要嘛,可甜了。”

不巧,趙美紅也害怕陸東川呢。

更何況現在陸元武又回來,想想她曾經挑唆沈雁秋改嫁,暗中攛掇顧海浪晚上爬牆沈雁秋家被陸元武給抓了,陸元武一直沒挑明和她算賬。但是陸元武每次見了她,眼神都冷冷的跟帶著刀子一樣,這讓趙美紅懷疑陸元武是不是在醞釀什麼,想一次性報複自己個大的呢?