拉麵吃起來口感Q彈,除了辣白菜的酸甜,還帶著一股誘人的芝士香,餘小溪吃了一口就停不下來了,她覺得鄭媽的手藝實在是太好了,以前自己煮拉麵吃的時候,可從來沒煮得這麼好吃過。
“鄭媽,這裏頭的辣白菜,怎麼和我之前吃過的不太一樣?”吃完一碗,她一臉滿足,好奇地朝鄭媽問道。
“這個當然是不一樣的,”說起這個,鄭媽一臉自豪,“這些白菜是從湛先生名下的農場直接送過來的,是我自己醃的。”
那座純天然無公害的農場,隻為湛家一家提供食材,品控可想而知。
自己醃製,可以更好地控製辣白菜的發酵,讓酸甜度更加可口。
鄭媽雖然不是別墅裏的廚子,但廚藝也很不錯,像醃製食材這種事,一直都是她在做。
餘小溪一聽就來了興趣:“鄭媽鄭媽,下次帶我一起做辣白菜好不好?”
鄭媽連連擺手:“那可不行,這種事情怎麼能讓您做?先生知道了該心疼的……”
“不會的,我們悄悄地不告訴他就好了。”餘小溪笑著說道。
“不告訴我什麼?”偏偏就在這時,湛時廉的聲音傳了過來。
餘小溪尷尬地轉過身,看著身後大叔,沒忍住吐了吐舌頭。
湛時廉捏了一下她的鼻子:“又有什麼事瞞著我?”
“沒……沒有。”餘小溪結巴了一下。
湛時廉看向鄭媽,鄭媽立刻就把餘小溪這個隊友給出賣了:“餘小姐想學醃辣白菜。”
湛時廉點了點頭:“什麼時候開始?”
餘小溪一聽就知道他是同意了,高興道:“大叔,你什麼時候有時間?”
“明天晚上陪你一起學醃辣白菜。”湛時廉寵溺道。
“嗯,”餘小溪點頭如小雞啄米,“那就這麼說定了!”
一旁的鄭媽聽得結舌。
先生要一起……醃辣白菜?
鄭媽活了幾十年了,年紀都已經這麼大了,孫子都有了,自認什麼事都見過,可這種事還真是……活久見。
餘小溪看向瞠目結舌的鄭媽:“鄭媽,那就拜托你了。”
鄭媽從震驚中回過神,愣愣點了點頭。
“大叔,鄭媽煮的韓式拉麵可好吃了,你要不要也嚐一嚐?”餘小溪問湛時廉到。
她每次吃到好吃的,都忍不住想要和大叔分享。
於是湛時廉就坐了下來,吃那鍋已經被吃掉一半的韓式拉麵。
辣白菜很甜,奶酪融化在湯汁裏,冬天裏喝上一口湯,那種甜味似乎從胃裏一路暖到了心裏。
“大叔,好不好吃?”餘小溪看著大叔吃,自己也有些饞了。
鄭媽往她麵前端了一碗銀耳蓮子羹:“餘小姐,嚐嚐這個,很滋補的。”
餘小溪甜甜道了謝,開始喝那碗銀耳蓮子羹。
銀耳軟軟的,已經用砂鍋燉煮到出膠了,口感極好。
沒一會兒,餘小溪就喝完了一整碗。
她放下小勺子,揉了揉自己鼓鼓的小肚子:“鄭媽,我會不會又要長胖了?”
“不會不會,”鄭媽慈祥地笑著擺手,“還是胖些好,女孩子嘛,身上總要有些肉的。再說這銀耳蓮子羹裏頭加的是麥芽糖,不是白砂糖,不發胖的。”
而且還不長齲齒,晚上當宵夜再好不過。
不長胖的嗎?
餘小溪聽得眼睛一亮,指了指空空的碗,不好意思地朝鄭媽說道:“那……可以再來一碗嗎?”
湛時廉聽得忍俊不禁。
真是個小吃貨。