廖大廚翻了個白眼,道:“蛋清能做出什麼花樣來?”
楚傾言往蛋清裏麵加入了牛奶白糖與少許油,用筷子不停的攪拌著,同時說道:“那你可要看好了。”
她攪拌的速度十分快,不一會兒,蛋清就被攪拌出了白色的沫子。
一旁的文竹看著十分好奇,說道:“我還是頭回見到蛋清的這種做法,這白沫子又是什麼,主子,這真的能做出一樣好吃的點心嗎?”
楚傾言道:“這才哪到哪,還需要攪拌很久呢,給你,你來。”
文竹接過筷子與碗,學著楚傾言的模樣,飛快的攪拌起蛋清來。
廖大廚十分不看好這種做法,道:“花裏胡哨!”
但是楚傾言並未搭理她,她按照上好的比例揉麵和麵,而後上鍋開蒸,又將草莓洗幹淨切成片。
文竹很快就累得滿頭是汗,她道:“主子,你看著蛋清已經全部變白了,還膨脹了好多,是不是可以了。”
楚傾言用筷子挑了一下,見裏麵的蛋清還立不起來,就道:“再攪拌一會兒,就快要好了。”
在沒有機器的古代,手工打發蛋清製作奶油,的確不是那麼容易。
很快,楚傾言蒸的蛋糕底就熟透了,奶油也已經成型,她將蛋糕底切的四四方方,塗上厚厚的奶油,再鋪上一層草莓,一個簡易版的蛋糕就完成啦!
廖大廚見到成品,眉頭擰的死緊,他問道:“這是何物?上麵這白白的真的是蛋清嗎?”
楚傾言道:“這叫蛋糕,是過生日的時候吃的,白色的這個叫做奶油。”
這個成品蛋糕可是給趙瀟譽留著的,不過邊角料還餘下了許多,楚傾言用一塊蛋糕底塗抹上奶油,遞給廖大廚道:“你可以品嚐一下,包你滿意。”
廖大廚將信將疑的接過蛋糕來,先是嗅了嗅,發現味道十分的香甜,這才塞進嘴巴裏慢慢的品嚐了起來。
而後,他就睜大了眼睛,一臉的不敢置信。
“這……這個奶油也太好吃了,我頭一次吃到這樣美味的甜食!”
柔軟,順滑,含在嘴裏的感覺簡直是妙不可言,令人瞬間心情舒暢。
楚傾言笑道:“我就說不會讓你失望的。”
文竹有樣學樣,也在一塊蛋糕底上塗了奶油來嚐,她驚喜的睜大了眼睛,道:“主子,這個點心真好吃,王爺一定會喜歡的!”
她頓了頓又瞪向廖大廚,說道:“廖大廚,願賭服輸,日後這廚房主子想來就來,你可管不著了。”
廖大廚一臉的發怔,拿著那塊蛋糕不知道在想什麼。
楚傾言也沒有管他,蛋糕儲存的時間並不多,她連忙回到自己的房間,將蛋糕放進了儲物空間之中,隻等著趙瀟譽歸來了。
而後廚之中的廖大廚好半晌才回過神來。
他盯著碗裏還剩了一小半的奶油,端起來細細的品嚐著,一臉的幸福,同時,又有一些懊悔。
“是我賭輸了,我若是再止步不前,怕是隨便一個人就能超越我,看來,不能再固步自封了!”
廖大廚已經記下楚傾言做蛋糕的步驟,這一整天,除了準備飯菜以外,他一直在練習製作蛋清與更加鬆軟香甜的麵包底,簡直是不亦樂乎。
除了製作蛋糕以外,廖大廚此時心思活躍,不再去想到處學各地的點心,而是打算自己多創造一些別人從未做出來過的點心。
天下食材成百上千,不探索一下,實在是太可惜了。
這件事帶來的好處就是,楚傾言與趙瀟譽日後時常能吃道新鮮菜式,各色點心,好吃不說,還都是廖大廚獨創的。