“哥,看來以前上學時,老師說的話沒錯啊!”
回去的路上,宋小東忍不住帶著幾分唏噓道。
“哦,什麼話?”
夏傑扭頭問道。
“知識就是力量啊!”
宋小東一臉認真的說道。
“啥?”
“啥意思?”
夏傑眨了眨眼,有點愕然。
“你看,你去上了大學,現在力氣這麼大,不是因為學了更多知識嗎?”
宋小東煞有其事地說道。
“哈哈,你小子說得一套一套的,那還不去好好學習,還不算晚!”
夏傑笑道。
“唉,算嘍,我不是學習的料啊,看見書就要睡覺啊。”
宋小東搖了搖頭說道。
“這就是命啊!”
“傑哥,晚上去我家吃飯不?我把這王八燒了!”
“算了吧,就你打的那貨,都不夠你一個人吃的,晚上去我那兒吧!”
夏傑衝前麵揮了揮手
“嘿嘿,那我先去買點鹵菜啤酒什麼的,等會直接過去。”
“也成,正好我先送一隻給老爺子,待會見。”
送了一隻甲魚給老爺子後,夏傑便回到家,順便重新打開直播間。
“各位,今天運氣不錯,打了兩隻甲魚,一隻已經給爺爺送去了,還有一隻準備這會殺了,晚上小東過來吃飯!”
說著,夏傑將甲魚拎了出來,來到院子裏的水池邊。
“謔,主播這日子真是滋潤啊,天天吃香的喝辣的!”
“主播,別吃了,先養著,抓緊把你的農家樂搞好,我也要去吃!”
“我去,這麼大個的野生大甲魚,你怎麼舍得下手,還是賣給我吧!”
“主播,你力氣這麼大,是不是因為都吃的野貨啊!”
“說真的,我殺過雞,殺過鴨,還沒殺過王八,這怎麼殺?”
這會兒雖然快到飯點,但夏傑剛一開播,就引來一群粉絲的關注吐槽。
“殺甲魚其實很簡單,隻要抓住它的身子,將頭部頂住水盆的邊緣,然後像殺魚一樣,用剪刀從尾巴開始剪。”
夏傑一邊說著,一邊行動。
鋒利的剪刀沿著中線,直接給這隻大王八開膛破肚。
“那,脖子這邊有個頸椎骨,剪斷了以後再剪脖子和頭。”
“完了之後,咱們再在胸部橫切一個十字形刀口,這樣就可以輕鬆去除內髒油脂等雜物了。”
當然,除了幾個關鍵鏡頭外,其他的過程夏傑都沒直播進去,以免太過血腥,影響觀眾心情。
“對了,甲魚外殼表層的黑皮汙膜用用開水泡一下,這樣更容易撕開來。”
將殺好的甲魚泡在熱水裏後,夏傑又去廚房拿了袋食鹽。
“洗幹淨了之後,咱們再用鹽搓一搓,順便刮去黃膏,這玩意是甲魚的脂肪,肥膩而且有腥膻味兒。”
“好了,刮完再用水衝幹淨,大家看,一個甲魚就算處理好了,幹淨吧!”
“這麼快,看來你以前沒少殺甲魚,是個老手啊!”
“嘖嘖,兄嘚,你還搞啥農家樂啊,幹脆當個美食主播得了,我發現你對吃很有天賦啊!”
“好了,殺甲魚的技巧我已經掌握,誰買個甲魚給我試試!”
“主播,你這是準備清蒸還是紅燒啊!”
“我喜歡吃清蒸,那湯真是鮮美啊!”
“我覺得還是紅燒好吃,入味兒!”
“霸王別姬也是個不錯的選擇啊!”