“傑哥，我來了！”
不用說，這跟公鴨嗓子似的，肯定是宋小東了。
“你要的酒曲我給你送來了，咦，大勇也在啊！”
一進門，小黑子舉了舉手中的袋子說道。
“嗯，過來給師父幫忙的。”
朱大勇點了點頭。
“你小子來得早不如來得巧，自己去拿筷子，先吃飯！”
夏傑衝桌上努了努嘴說道。
“嘿嘿，吃龍蝦啊，我嚐嚐！”
宋小東也沒客氣，拿起筷子就開吃。
“嗯嗯，味道不錯啊，傑哥，不是我說啊，你要是去開個飯店，那肯定天天爆滿。”
“師父還用得著開飯店？他就搞搞根雕都能發大財！”
朱大勇哼哼著說道。
“呃，那倒也是哈！”
連老外都要來買夏傑的根雕，的確是比開飯店有前途。
當然，這是他們不知道夏傑做的曜變天目盞已經價值上百萬，要是知道的話，更要驚呆了。
吃好飯，宋小東和朱大勇就一起走了。
夏傑則開始準備製作米酒釀。
沒錯，之所以讓小東買來酒曲，就是為了做這個。
以前夏天的時候，奶奶經常會做這個給自己吃，而且還會加個雞蛋，那甘甜軟綿的滋味，吃過就忘不掉。
況且下個月就有客人過來，可以拿來當甜點招待，所以先做了試試，練練手。
“嗬嗬，午飯吃好了，下午正好沒事，準備來做個米酒釀，有興趣的朋友，可以跟著學一學。”
打開無人機，進入直播間，夏傑衝著觀眾說道。
“大力傑，小龍蝦吃好了，想起我們了？”
“我去，又做好吃的，你這個美食主播是當之無愧啊！”
“米酒釀，我還是小時候吃的，那時候都是走街串巷賣的，味道真不錯！”
“這可是好東西，米酒拿來喝，酒釀拿來吃，一舉兩得。”
“這個我還真沒吃過，好吃嗎？”
“來來來，做給我們看看，要是真的簡單，回頭我也自己做了吃。”
“嘖嘖，手藝傑，現在酒都自己釀了，下次是不是還要做醬油醋啊！”
隻要是吃的喝的，總不缺話題熱度，而且還經常會引起不服來辯的話題。
這不，米酒釀這個民間小吃，又引起了大家的熱議，
“上次做粽子的糯米還多了不少，已經泡了一夜，咱們去看看。”
夏傑來到廚房，從裏麵拿出幾粒糯米捏了捏，立馬變成粉末狀態。
“嗯，這種狀態就算泡好了，撈出來上鍋蒸熟！”
升起熊熊爐火，夏傑將糯米倒進了洗幹淨的甑內，開始蒸煮。
“這糯米經過泡漲，很容易就熟了，所以時間不必太久，差不多15分鍾左右就夠了。”
泡了壺，休息片刻，夏傑打開蓋子看了看。
甑內的糯米已經膨脹發亮，捏了個嚐了嚐，柔軟軟糯，可以可以。
“大家看，這糯米已經蒸熟了，咱們把它倒出來先冷一冷。”
說著，他將糯米均勻鋪在竹席上，然後拿出個壇子，將裏麵清洗幹淨，用幹布再反複擦了擦，確保裏麵沒有水漬。
“糯米差不多和手心一個溫度，咱們就可以裝進去了。”
“這邊有上午燒的白開水，已經冷了，咱們也給它加進去，比例差不多是1比1.5左右，順便將酒曲也加進去，比例差不多是1公斤4到5克吧。”
一邊倒邊，夏傑一邊用手搓揉，將酒曲和米攪拌拌勻。