“有興趣的朋友,可以繼續關注後續哦。”

“我去,這個溏心鮑魚的製作流程真是麻煩。”

“怪不得賣這麼貴,耗的都是時間啊。”

“主播,可以把你做溏心鮑魚的單獨做個視頻,全過程詳細講解嗎,我們店裏廚師一直做不好這道菜!”

“主播,我可以自帶鮑魚,請你製作一下嗎?”

“好了好了,也不能這麼累,該休息還是要休息的,去擼會大熊貓吧!”

“沒錯,今天還沒看到牛牛呢,去看看!”

“手藝傑,你可千萬別把大熊貓給餓著了,不然它一定會離你而去的。”

在直播間眾人的期盼中,夏傑拿著盆,裝了點水果和雞蛋,去看牛牛了。

畢竟多觀察,多了解,才能更好地畫好這個國寶。

……

第二天,

雖然是周末,但原本預約的客人有急事不能來了。

夏傑自然沒意見,繼續安安心心對這四個鮑魚進行後續加工。

掀開鍋蓋,夏傑看了看熱氣騰騰的裏麵,點點頭說道。

“已經焗了半天,差不多四個小時,可以了。”

跟著,夏傑拿出一個砂鍋,將鮑魚放了進去,倒入熱水,灑上薑片和花雕酒。

煮了差不多半個小時後,他將火關了,繼續密封浸焗,就這麼看似簡單的工序,又忙活了整整一天。

幸好中間有擼大熊貓和繪畫來充實,否則直播間的觀眾肯定要散去一大批。

這個美食雖然誘人,但是中間過程,實在是太漫長了。

“大家看,這個鮑魚已經軟了,咱們再加入麥芽糖和糖漿,繼續焗泡七八個小時,這樣鮑魚就會完全變軟,而且富有彈性,就可以拿來做菜了。”

拿起一個鮑魚,夏傑在鏡頭前晃了晃,輕輕捏了捏說道。

“單單一個發鮑魚,神廚傑好像忙活了差不多三四天吧!”

“是啊,好車費油,好菜費時啊!”

“哥們,你是不是還少了一句話沒說啊!”

“謔謔,雖然還沒看到成品,但看主播這個準備過程,我就知道,這個鮑魚絕對會好吃到爆!”

“傑哥哥,我也好想吃你做的鮑魚,可以邀請我嗎?”

眼下這個鮑魚也充分勾起了大家的興趣。

雖然大多數人都沒吃過溏心鮑魚,但是了解全過程後,上了酒桌也能有模有樣地吹一波牛13了。

忙活好了這一切,天色已經不早了。

將視頻發好,夏傑便洗洗睡了。

一夜無話。

太陽升起,霞光萬丈。

早早起來的夏傑填飽肚子後,就來到村裏集市進行采購。

鮑魚雖然發好了,但是要做溏心鮑魚,還需要熬製粘稠的湯頭,兩者合一,才是絕佳的美味。

“呦,小傑過來啦,要買點啥啊?”

“小傑,吃魚不,剛剛收網撈上來的,都活鮮活跳的!”

“小傑,我這可是正宗的老鴨,來一隻不?”

原本隻準備買老母雞的夏傑,聽到鄉親的招呼,不由得心中一動。

有葷自然得有素,反正也要熬高湯,不如順便再做一道功夫菜吧!