網友們熱氣高漲,五彩繽紛的彈幕發了個不停。

看到不少人想要購買自己剛剛做的虎式坦克,夏傑擺擺手笑道。

“這些東西都是我自己做了當家裏的陳設的,屬於非賣品,今天的視頻我隻教你們做法,如果感興趣的可以先買點橡皮泥回來嚐試。”

“等有手感了,就可以買些粘土自己試著做了,這裏順帶說一句,粘土也是有區別的,要根據實際需要去買。”

“等等,大力傑,你說啥,這粘土還有講究嗎?”

“這又是個知識點啊,給大夥兒說說唄!”

夏傑豎起兩個手指頭說道:“這粘土一般分為日係土和美係土。日係土材質稍稍偏硬一些,用來做二次元人物什麼的會比較合適。”

“至於美係土,也就是我今天用的這種,質地要稍稍軟一些,可以處理很多的細節,所以適合用來做模型或者異性這種細節比較多的手辦,大家可以根據實際需求來選擇。”

說到這裏,夏傑看了看表,見離飯店還有一會兒功夫,於是便拍手說道。

“好了,今天的粘土製作到這裏就算圓滿結束了,趁著現在還有點時間,接下來我繼續直播之前說過的中秋特輯第二彈:桂花糕的製作方法!”

“大家想看不?”

“想看想看!”

“那還用說,必須看啊!”

“這個桂花糕,可以有!”

“不僅想看,更想吃,如果大力傑能夠提供外賣服務,那就更完美了!”

……

一提到吃的,天生都帶吃貨屬性的網友們也是高興壞了,紛紛點頭稱讚。

夏傑見此,笑了笑,洗了個手,來到了廚房,將桂花糕所要用到的材料全部拿了出來,一一介紹道。

“要做桂花糕的話,首先咱們得準備好這些材料:大米粉,糯米粉,細砂糖,除此之外……沒了。”

“不過說來也有趣,這桂花糕雖然名字裏帶桂花這兩個字,但是其實做這玩意兒根本用不到桂花的。”

聽到夏傑這話,網友們不由得議論起來。

“哦,這個道理我懂,就跟海鮮麵裏麵沒海鮮,魚香肉絲裏麵沒有魚是一個道理是吧!”

“咦,我還真沒注意這個點,桂花糕裏麵沒桂花!”

“手藝傑下線,廚神傑上線,點心製作教程,正式開始嘍!”

“嗨,管它叫什麼呢,反正好吃就成了!”

……

廚房裏,夏傑搓了搓手,準備正式開始做桂花糕了。

“好了,話不多說,咱們現在開工製作,先將大米粉和糯米粉按照十比一的比例進行混合調勻。”

“有一點要記住,那就是在混合的時候記得把這兩種粉攪拌均勻,不然的話會影響桂花糕的口感。”

說罷,夏傑將大米粉倒進了盆裏,頓時揚起了一陣嫋嫋的白色煙幕。

用筷子將這兩種粉末攪拌好後,夏傑跟著拿來了細砂糖,衝著直播間比劃了下說道:“好了,大米粉和糯米粉我已經攪拌好了,接下來就可以熬糖了。”

“先在鍋裏加入清水,不用太多,等到水煮沸後,就可以放細砂糖了,比例和清水控製在四比一左右。”

這細砂糖本身比粉末也大不了多少,而且也是易溶物,倒進沸騰的熱水中,不一會兒就徹底融化了。

陣陣白煙從鍋中蒸騰而出,深吸一口的話,還能聞到淡淡的甜味。

夏傑見此,也是微微點了點頭。

“好了,第一步的準備工作到這就差不多了,接下來就可以開始第二步了,把剛剛煮好的糖水倒進大米粉和糯米粉裏,然後用手攪拌。”

“這兩種粉在接觸到水之後很容易變成粉塊,所以攪拌的時候還要慢慢地搓一搓,細心一點,才能作出好吃的桂花糕。”

用手搓揉了一陣後,基本上所有的粉末都沾染上了糖水,夏傑見差不多了,又拿來篩網,將剛剛沒有捏碎的小粉塊是一網打盡。

隨後夏傑便得到了一碗混合物成品,質地很細膩,說幹不幹,說濕不濕。

“第二步完成後,就可以開始做第三步了,找一個慕斯圈,如果沒有慕斯圈的,也可以用別的大小相仿的模具來代替。”

“然後在慕斯圈的四周粘點矽油紙,這樣方便脫模,矽油紙粘上去,就可以把這些混合物倒進去了。”

說著,夏傑將這團混合物倒進了慕斯圈中,隨後用手稍稍壓了壓,讓其凝結成一塊麵團,隨後用小刀將這塊麵團均勻地切割開來。

如果有強迫症的網友此刻正在看直播的話,那麼一定會覺得很舒適。

因為夏傑下刀穩準狠,所有的切口都很筆直,深淺一致,被分割開來的麵團也是大小均勻,簡直就好像機器一般。

等處理好了之後,夏傑目光投向無人機,繼續說道:“把混合物倒進去之後稍微壓一壓就可以了,別太用力,不然麵團會被壓變形。”