400、真不愧是職業選手(求月票)(1 / 3)

看到網友們的評論,夏傑點了點頭說道。

“嗯,這個故事雖然有些老頭,但是也闡述了一個真理,那就是美食的誕生在很多時候都是一種巧合。”

“不同食材的偶然相撞,好吃的,就會自然而然的流傳下來,就和我之前和你們說過的夫妻肺片那樣。”

說罷,夏傑又拿起了醃製的蝦,衝著直播無人機晃了晃道。

“好了,關於這腐乳肉的來曆我就先說到這,接下來咱們就開始做椒鹽蝦仁。”

“這也是一道家常菜,再過兩天就是中秋了,除了我之前教過你們的中秋食物,不妨把這道菜也添上飯桌吧,現在可是蝦最肥美的時候。”

網友們一聽這話,也是大為感興趣。

“這話我怎麼就那麼不信呢,之前大力傑也說了幾個簡單的菜譜,但是做起來也還是很難啊。”

“嗨呀,都看了這麼久的山村廚神了,山村廚神說的話你們還品不清楚麼?這些簡單啊,湊合啊,都隻是對於山村廚神而言啊。”

“叮咚,又到了經典小劇場的時刻了,腦袋:這次我一定要記下來,一定!手:記下來了你也不會做啊,就別廢那功夫了好吧!”

“哈哈,樓上說的好形象啊,一下子就把我戳中了,夏老師,真不是咱們愚笨啊,隻是我等都是凡夫俗子,在你看來簡單的菜肴,我們做起來依舊很難啊。”

“哇,你們放棄的都好快啊,難道這就是傳說中,令人寸步難行的美食荒漠嗎,隻有掌握著食戟之靈的人才能真正的探索下去!”

夏傑望見這些耍寶的彈幕也是忍俊不禁的笑了。

“你們一個個的怎麼都那麼沒耐性啊,安啦安啦,這次真的很簡單,真的,不信你們看我操作一手好吧,等我做完,你們就會發現這道菜是多容易。”

說著,夏傑豎起了兩根手指頭,隨後開口道。

“剛剛第一步,怎麼醃製蝦仁我已經說了,現在咱們開始第二步,做麵衣,材料很簡單,兩勺澱粉,一個雞蛋,攪拌均勻就好了。”

說話的功夫,他拿來了麵粉與雞蛋,在碗邊輕輕一敲。

涇渭分明的蛋白與蛋黃便悄然滑落進了碗裏,隨後夏傑又盛了兩勺澱粉加進去,緊接著,便開始了飛速的攪拌。

在外力的作用下,蛋白與蛋黃很快便糊做一團,變成了金色的蛋液,整個過程在無人機的拍攝下,讓人看的異常舒適。

這時候,夏傑豎起三根手指頭,不緊不慢地說道:“好了,現在就是第三步了,把蝦仁一個個放進去,裹上白白的麵衣,然後放到燒開的熱油裏去炸,炸到兩麵金黃就可以了。”

一旁的黃壘見夏傑要用到油鍋,也是主動請纓,幫忙夏傑燒好了。

“滋滋滋……滋滋滋”的脆響聲不斷在廚房裏回蕩。

夏傑拿著長筷子,夾起蝦仁,一個個放入了熱油之中,霎時間,油鍋便暴動了起來。

濃濃的煙氣不斷飄出,隱隱間,還伴有一股子清新的香味,就好似煎雞蛋時的味道。

僅僅片刻功夫,鍋裏的蝦仁便迅速蜷縮成了一團,並且變成了橘黃色。

夏傑則立即用筷子將鍋中的蝦仁撈了出來,擺在碟子裏。

“好了,現在蝦仁也炸好了,最後一步,撒上一點椒鹽,就可以直接開吃了,整個過程是不是很簡單?”

“醃蝦仁,做麵衣,最後炸,都不需要你們動手切菜,把這簡單的三步做好就可以了,這次可別抱怨這兒難那兒難了啊。”

黃壘聽到夏傑的講解,也在一旁調侃道:“謔,好家夥,夏老師你這廚藝培訓班可真是粗暴明了啊,回頭我可以端一個小板凳來旁聽麼?”

和蘑菇屋這棒子人相處了那麼久,夏傑那裏不知道他們愛開玩笑的性格,也是就話接話道。

“當然可以啊,黃老師準備啥時候端小板凳來旁聽啊,我到時候好給你留一個靠近講桌的位置。”

黃壘咧嘴笑道:“那感情好,等我中秋過完,就來聽夏老師你的課,到時候你可別忘了答應我的給我留個好位置啊,我可是等了好久呢!”