黃明也不搞什麼彎彎繞子,直接開門見山的說了。
“諸位,最近餐廳的經營狀況,想必大家心裏都有個數,我就不多說了,咱們還剩九天的時間。”
“就這個節奏來看,想要在九天的時間掙到純利潤五千新西蘭元,似乎有些困難,最主要的原因,大家也都知道,就是街頭那邊的兔肉餐廳。”
“雖然現在咱們有了伊莎貝拉,生意好了點兒,但是還不夠,今天的會議大家就來說說咱們餐廳下一步應該做些什麼吧,都不用藏著掖著,暢所欲言吧。”
黃明做完開場,點明主題後,李菲,趙穎,林術,張量等四名員工也是低頭開始思索了起來。
不一會兒,李菲舉起了手,歡欣雀躍的開口道。
“店長,店長,我想到了!我覺得咱們現在情況,有一部分是因為街頭的那一間兔肉餐廳造成的。”
“那家餐廳做出來的飯菜味道不錯,這是事實,但是咱們家的也不錯啊,伊莎貝拉吃了都說好,但是食客們不知道啊,我覺得,要不咱們辦一個試吃大會吧,或者搞一個大胃王比賽,如何如何?”
聽到這個主意,黃明的眼神閃爍了一陣,但很快又黯淡了下去,一臉無奈地回道。
“那個,小菲啊,你的這個主意我覺得是不錯的,但是有一個問題,那就是咱們現在沒錢啊。”
“辦一個試吃大會或者是大胃王比賽,食材都要買很多才行,咱們餐廳現在每天的結餘才幾十新西蘭元,哪裏買的起啊,下一個。”
有了李菲打頭,接下來,趙穎和張量也提出了自己的想法。
黃明聽了後覺得這些主意都有可取之處,但是都有一個致命的問題,那就是需要很大的開銷,以現在華夏餐廳的情況來說,是絕對吃不消的。
創意接連被斃,桌上的氣氛也是一瞬間冷了下來。
這時候,黃明把目光投向了林術。
林術可是國家級大廚,也是華夏餐廳的主心骨,現在華夏餐廳遇到了困難,黃明也隻能把希望寄托在了林術的身上。
見眾人望向了自己,林術輕咳了一聲,隨後也是開口了,不過他倒是沒有在第一時間提出創意,而是有條有理地分析起了現在華夏餐廳所遇到的困境,以及造成這個困境的根本原因。
“那個,既然大家都在等著我發言,那麼我就直說了啊,說實話,我覺得除了街頭那家店開的比我們早,提前一步完成了名氣的積累外,最根本的原因還是出在料理的味道上。”
“大家可以好好回憶一下,當天我們吃過的白斬兔和霸王兔有什麼特點?”
聽到林術的話,一眾人也是認真的回憶了起來。
但是他們畢竟不是美食家,再加上時隔多日,那裏品的出這兩道料理的細節。
作為半個專業人士的張量在苦思冥想半天後,才艱難的舉起了手,一臉不確定的開口詢問道。
“唔,隔了幾天了,說實話那一道白斬兔和霸王兔的味道我已經忘的差不多了,但是有一個點,卻讓我記憶猶新,那就是這兩道菜裏用到的花椒油,味道又麻又香,令人回味無窮。”
說著,張量砸吧了一下嘴,那天所吃過的花椒油味道又重上心頭。
聽完這番話後,林術猛地拍了一下桌子,嚇了眾人一跳。
“沒錯!就是花椒油啊!說實話,那天我們吃的白斬兔和霸王兔雖然做的不錯,但還遠遠稱不上美味珍饈。”
“但是這兩道菜之所以能這樣,讓人吃了之後欲罷不能,還想再吃的上癮原因就是出在這花椒油上麵啊!”
眾人聞言後也是點了點頭,那個花椒油在品嚐過後,的確讓他們有些上頭,吃了還想要再吃,不過當天還有事情,所以最後才會不了了之。
林術見眾人讚同的點著腦袋,微微一笑後便繼續說道。
“這花椒油,恐怕就是咱們那天在電視廣告裏看到過的夏老師那邊的特製花椒油了。”
“夏老師做菜有多好吃,多美味,想必大家都聽黃小廚說過了,心裏有個大概的形象,這些菜譜在網上也能很容易的搜到,做法也不是很難,但是為什麼很少有人能完整複刻呢?”