說完,鬆島一夫再一次對著夏傑來了一記九十度的鞠躬。
“在我看來,這個問題其實挺好解決了,你的這道新菜已經達到了九十分,要是再多一道調味劑的話,就能夠到達九十九分了。”
夏傑對著鬆島一夫說道:“跟我來吧,正好我的廚房之中,有這一道調味劑。”
聽到夏傑的話語,鬆島一夫臉上的興奮之意更甚了幾分。
跟著夏傑來到廚房之後,鬆島一夫四處觀望著,想要看一看這一道“神秘”的調味劑究竟在哪。
然而,出乎鬆島一夫的意料,隻見夏傑從最顯眼的位置,拿了一瓶辣椒粉。
沒錯,就是最普通的辣椒粉。
夏傑朝著碗裏的濃湯,灑下了一些辣椒粉之後,品嚐了一口,點了點頭,說道:“果然如我所料,現在這個味道,確實已經做到了接近完美的程度。”
見到夏傑如此,鬆島一夫又重新盛了一碗湯,學著夏傑的樣子,放入了劑量一樣的辣椒粉,而後嚐了一口。
頓時,之前濃鬱的甜味,和此刻辣椒粉淡淡的辣味交織在一起,在鬆島一夫的舌尖上跳起了熱情的桑巴舞。
豬內髒所帶來的濃鬱甜味,好似一個巨大而又華麗的舞台。
而新加入的辣椒麵,仿佛自帶風情的美人兒似的,登上了這一個華麗的舞台,用她身上自帶的淡淡火辣,給整個舞台帶來了截然不同的感覺。
舞台上的舞美燈光,也隨著美人兒的登場,終於有了用武之地。
在鬆島一夫此刻的舌尖上邊,一場精彩絕倫的表演,就這麼開始了。
“感覺如何?”夏傑主動對著鬆島一夫詢問道。
“呦西,真是絕配啊!就像是魚兒和海洋、鳥兒和天空一樣,這樣搭配起來,簡直是天作之合!卡密桑麻,您究竟是如何想到這樣的搭配的。”鬆島一夫充滿欽佩地詢問起夏傑的想法來。
“很簡單啊,你的湯太甜了,需要加一些辣味解膩,但是在辣的食材之中,若是選用小米椒的話,會很大程度上破壞你原本的湯汁甜味,並不是最合適的搭配。”
“所以,我就想到了辣椒粉。已經成為調味劑的辣椒粉,很容易就能夠融入你的湯汁之中,就像是它原本就存在一樣。”
“再加上辣椒粉本身也帶著一些鹹味,如同味增湯一樣,會演繹出更深程度的濃鬱來。”夏傑平靜地說出自己的想法,但是在鬆島一夫的耳朵之中聽起來,仿佛開竅之音。
鬆島一夫並不是沒有嚐試過辣椒。
這段時間在華夏的餐館學習,已經讓他了解了一些華夏料理。
尤其是對於“辣”的理解,更是從無到有的提高。
在島國的料理之中,對於“辣”的運用其實並沒有華夏菜肴這般多,因此自從鬆島一夫來到華夏之後,“辣”的領域,便成為了他重點學習的對象。
但是,在製作這一道湯的時候,鬆島一夫也嚐試過各種辣椒,可結果並不盡人意。
辣味像是炮火似的,將自己原本用食材搭建起來的華麗舞台摧毀的一幹二淨。
可是,自己隻考慮到了新鮮的辣椒,並沒有想到還有辣椒粉這種最普通,最容易被忽略的東西。
“卡密桑麻,我悟了,關於‘辣’的層次,我又有了新的理解!感謝您所提出的寶貴意見!”鬆島一夫對著夏傑九十度鞠躬說道。
對於鬆島一夫刻版的禮儀,夏傑已經懶得糾正了,隻是淡淡地回應道:“我隻是說出了你忽略掉的地方而已,你是一個優秀的廚師,就算我不說,總有一天你也能夠自己發現這一點的。”
兩個人聊了片刻,鬆島一夫接到了餐館的電話,便告辭回去了。
……
臥牛村,夏長江的家中。
此刻的夏長江,正在饒有興致地看著《華夏寶藏》,想要尋找下一個製作的工藝品。
因為《千裏江山圖》的完成度已經達到了百分之百,夏長江自然也開始製定起新的目標來。
就在這個時候,一個電話打了過來,見到是馬達康,夏長江想也不想就接通了。
“喂,是夏老爺子嗎,您近來身體可好啊?”馬達康對著夏長江噓寒問暖道。
“身子骨還算硬朗,至少幹木匠活的時候,還沒有大喘氣。”夏長江回應馬達康道。