直播間裏的觀眾被夏傑拿捏的死死的,此刻哪裏還敢反駁,紛紛答應了夏傑,不會誇張傳播。
見到彈幕全都“老實”了之後,夏傑才開始繼續和屏幕前的觀眾們,講解著綠茶的其他功效。
“綠茶中所含的兒茶素能夠有效抑製生齲菌,減少牙菌斑及牙周炎的發生。另外,綠茶中的單寧酸具有殺菌作用,可以防止食物渣屑繁殖細菌。因此,經常飲用綠茶,還可以有效防止口臭。”
聽到夏傑此刻所說的功效,屏幕前的觀眾們都有些恍惚。
前邊如此“高大上”的功效,怎麼一下子就轉折成了“防止口臭”這樣有些普通的功效了呢。
“大家也別不把口臭當回事兒,因為現在咱們有些朋友飲食習慣確實不太好,加上工作的原因,身體也沒有辦法好好調理,很容易就出現口臭的現象。”
夏傑對著屏幕前的觀眾們說道,再一次強調了“防止口臭”的重要性。
“沒錯,聽夏老師這麼一說,咱們的飲食習慣確實不太好,應該要好好改善一下。”
“不說不覺得,可夏老師一說完,我立刻感覺有點不對勁,趕緊先泡上一壺綠茶再說。”
“好多人都不會注意口臭這件事,我上次相親,本來已經看上對方了,誰知道一說話,頓時聞到一股怪怪的味道,搞的我那一餐飯都吃不好了。”
“清新口氣的口香糖,隻能夠緩解一下口臭的問題,如果綠茶真的能夠防止口臭的發生,那確實有些價值。”
經過夏傑再一次的提醒,屏幕前的觀眾們對於“口臭”這一個原本難以啟齒的問題,也開始討論起來。
不過,在直播間裏的觀眾們還在討論“防止口臭”的話題時,夏傑已經開始準備起工具,著手綠茶茶葉的製作。
“茶文化,是咱們華夏飲食文化的分支之一,因此所需要的工具,也大多都在廚房之中。接下來,我給大家看看咱們的綠茶,究竟是怎麼做出來的。”夏傑對著屏幕前的觀眾說道。
而此刻夏傑身處的場景,也隨之轉換到了廚房當中。
“聽這介紹,看來廚神傑又要大展神威了。”
“別的我不敢亂吹,但是在廚房之中,我能夠把傑哥吹成永遠的神!”
“感覺隻要涉及到華夏飲食方麵的東西,有廚神傑親自動手,做出來的茶葉也絕對芳香四溢!”
“嘖嘖,我仿佛已經隔著屏幕,就聞到了傑哥那邊傳來的茶香了。”
屏幕前的觀眾們對於夏傑的廚藝,有著近乎盲目的信心。
畢竟夏傑剛剛自己也說了,華夏的茶文化,也可以算作是華夏飲食文化的分支。
隻要是飲食方麵的問題,那麼“廚神傑”就有著絕對的話語權!
“大家要知道的是,綠茶種類繁多,加工技術不盡相同。但綠茶初製一般都包括殺青、揉撚、幹燥等三個工序,較為高端的茶葉,在這三個工序之後,則會有著更多的工序,那些就是別人的獨家秘訣了,咱們也沒必要去琢磨。”
簡單介紹了一下流程之後,夏傑接著和大家說明綠茶的第一道工序。
“殺青,是綠茶加工的第一道工序,也是綠茶品質形成的關鍵工序。”
話音剛落,直播間便飄來的觀眾的問題:“傑哥,你說的‘殺青’,和人家拍電影電視劇裏的‘殺青’,是一樣的麼?我是美利堅人,正在努力的學習,聽到這兩個語境的用詞一模一樣,覺得有些奇怪。”
都沒等夏傑回答,便有觀眾回答了這一個十分簡單的問題:“當然不一樣了,雖然說用詞一樣,但是意思卻不完全一樣。”
“電影中的‘殺青’,原意指拍好的底片,已經放在片盒中,準備送去衝洗,而現在大多是指電影拍攝部分已經完成。傑哥剛剛說的‘殺青’,則是製作綠茶的其中一道工序。”
看到有觀眾已經出來解釋,而且說的有條有理,夏傑點了點頭,接著說道:“學習中文是好事情啊,既然如此,那我就給大家詳細講一講吧。”
“‘殺青’一詞來源先秦時代,古人在竹簡上寫字,但是竹簡表麵是油質的,不易刻字,而且易被蟲蛀,所以就想出一個辦法,就是把竹簡先放到火上烤,這道工序就叫‘殺青’或‘汗青’。”