“在中醫中，認為油柑是一種甘、酸、澀的水果，有清熱涼血、消食健胃、生津止咳的功效，現代藥理研究還表明，油柑子具有保肝、抗菌、免疫調節以及降血糖等藥理作用。”
“而在營養成分上，油柑子主要富含維生素C和多種微量元素，其中，每100g鮮果中，維生素g，是補充維生素C的良好來源。
“此外，油柑中還含有多種氨基酸，對於人體營養的補給也是有一定效用的。”
夏傑對著屏幕前的觀眾們介紹道，滿足了觀眾們對於油柑功效的好奇心。
聽到這小小的油柑，居然有著如此之多的功效，屏幕前的觀眾們都驚呆了。
“本以為這水果，最多和柑子、橘子差不多，可沒想到居然有著如此之多的功效，實在是讓人不得不心動啊。”
“即便是知道嚐起來有一股澀味，但至少之後還會有回甘啊。既然已經知道結果是甜的了，那麼過程就算是有點兒苦澀，但是還是能夠堅持下去的。”
“確實，有著這麼多功效的水果，的的確確是給人不小的誘惑力啊。若是不把他當作水果，而是看成中藥的話，那麼一個之後還會帶來甘甜的中藥，可以算得上是十分珍貴的存在了。”
“有道理，要是把油柑當作中藥的話，確實對比起來，還挺賺的。雖然剛開始吃下去，是苦了一點兒，但是一想到還能夠減肥，這點兒苦又算得上什麼！”
夏傑看著直播間的觀眾們如此亢奮，微微頷首。
顯然，在夏傑看來，大家還是比較在乎油柑的澀味，若不是因為油柑有著如此多誘人的功效，恐怕大家對於這一種小眾水果的接受度並不是很高。
盡管如此，但是夏傑不打算讓屏幕前的觀眾們錯過這一種好處多多的水果。
於是，夏傑從廚房之中，取出了兩個同樣有著金色外皮的檸檬。
“其實，如果稍微有點兒精力的朋友們，想享受一下油柑的益處，但是又沒有辦法接受這種澀味的話，可以嚐試用檸檬中和一下，調製一杯飲品。”
“油柑的果肉本來就很多，用來榨汁也十分的合適，搭配上檸檬的酸酸甜甜，確實可以達到中和澀味的效果。”
夏傑對著屏幕前的觀眾們說道，並在調製完成之後，親自喝了一口，驗證了一下。
見到夏傑所提出的新吃法，頓時讓屏幕前的觀眾來了興致。
“嘖嘖，廚神傑就是廚神傑，連這種方法都能夠想得出來，既能夠享受到油柑的甜味，還可以同時擁有檸檬的清爽，簡直就是天作之合啊。”
“現在正好又是初秋，天氣還很熱，若是能夠多加一些冰塊的話，簡直就是神仙搭配了。一想到下班回家，就有著如此美味的果汁，正在等著自己，想一想就感覺生活又充滿了希望呢。”
“傑哥，還有沒有更加勁爆的方法啊？比如我想用油柑來大補特補，若是把他和枸杞、黨參這些放在一塊，澀味能不能消除呢？”
“你才多大，就需要補這麼多了？是不是有些誇張了啊？我這都快六十歲的人了，也沒有必要天天吃這麼多啊。”
“嗬嗬，這還真不是我欺負老人，您六十歲，沒有那啥的需求了，我可不一樣，我這天天被逼著要孩子，上班完了之後又被壓榨，這不多補一補，能行嗎。”
“說的好像你很委屈似的，你們男人不都享受著這種事情麼？”
“那也要有個度才行啊。”
看著直播間彈幕的內容再一次跑偏，夏傑也早已經習以為常，畢竟生活已經那麼累了，若是沒有一個地方給大家轉移一下注意力，從痛苦的日子之中解脫出來，好好享受一下悠閑的山村生活，那確實也太悲慘了。
不過，在屏幕前的觀眾們七嘴八舌地討論著其他內容的時候，夏傑正好準備了關於油柑其他吃法所需要的材料。
隻見夏傑直接拿出一個玻璃罐子，對著屏幕前的觀眾們說道：“對於不習慣油柑苦澀味道的朋友，還可以通過醃製的方法來吃。”