聞言，黃壘往鍋裏一看，果然一顆蛋殼都沒有，清澈的蛋清和橙黃的蛋黃，看得人十分賞心悅目。
“居然一點兒蛋殼都沒有，怎麼做到的啊？！”黃壘十分的詫異，雖然已經不是第一次看到夏傑做菜了，但是每次看到這樣如同神跡一般的烹飪手法，依舊讓這一個老家夥十分詫異。
身為廚藝愛好者，黃壘自然是知道其中的難度，因此也會更加的驚訝。
很快，夏傑便打好了蛋黃和蛋清，而後對著屏幕前的觀眾們說道：“接下來，咱們就要用到醋溜木須的主要材料——牛肉了。”
“原本這裏用的是羊肉，但是想到有些人可能忍受不了來自羊肉的膻味，因此咱們這裏就用牛肉來製作了。當然，有些觀眾喜歡吃雞肉，也是可以用雞肉的。”
“咱們頂絲，給牛肉切成片，然後一點點加入料酒，然後抓勻，讓料酒和牛肉充分結合之後，加入蛋清、生抽、幹澱粉，這就算是上漿了。”夏傑對著屏幕前的觀眾們詳細介紹道。
如此細致的步驟，讓直播間的觀眾們不由得讚歎起夏傑的暖心。
“傑哥不愧是傑哥啊，如此細致的步驟，怕是連一個弱智來，都能夠學的會。”
“自從在傑哥的直播間開始當觀眾以來，我這廚藝是突飛猛進啊。雖然工藝品啥的我依舊很不擅長，但是至少廚藝方麵的進展，還是肉眼可見的。”
“嘖嘖，別的不說，光是跟著傑哥學做菜以來，我這肚子已經回不到當初年輕的時候了，頗有古代大將的氣度。”
“懶就是懶，傑哥做的菜有不像是西方那些洋快餐，都十分健康，哪有讓人增肥的可能？一看你就是不經常運動導致的。”
對於直播間觀眾們此刻的評價，夏傑笑了笑，手上也已經將牛肉抓勻，而後對著大家開口說到：“抓勻了之後，咱們要做的，就是用花生油將這一團肉封上，留著之後備用。”
頓時，一塊看起來就十分鮮美的大肉團，出現在了直播間觀眾們的麵前。
畢竟在場二十多個人，此刻封上的肉團，看起來確實有人頭一般大。光是看著，就已經讓人感覺到胃脹了。
“好家夥，這一做出來，我才發現有這麼多的肉啊。”黃壘也在一旁讚歎道。
“這不是怕大家吃不飽嘛。在咱們山村，菜肴好不好吃不是最重要的，最重要的是量一定要足夠，若是沒有足夠的量，主人家是要被說閑話的。”夏傑笑了笑，對著黃壘回應道。
“這純樸的民風，我這幾個月算是感受到了。”
黃壘對夏傑說道，摸了摸自己有一次變得渾圓的肚子：“我這好不容易瘦下來的肚子，這段時間錄製節目，又給我胖回去了。”
詼諧的發言，讓何炯和大花也笑了。
“這不是夥食好，加上日子過得也很悠閑。自然有這樣的效果，若是換了其他地方，估計咱們還要掉個幾斤肉。”何炯對著黃壘回應道。
畢竟，在蘑菇屋的選址上，一直是以風景為主。若是選到了那些民風不怎麼純樸的地方，加上東西吃不習慣，確實會讓這幾位主持人掉好幾斤肉。
“每次回到臥牛村，我都感覺像是回到了自己家一樣，甚至比家裏吃的更多。”大花對於黃壘的感慨，也十分讚同。
“嘿嘿，若是不讓你們滿意，別說是傑哥不同意了，就連我都是不會同意的。”宋小東在一旁幫腔道。
“現在，咱們算是已經把這牛肉給處理好了，接下來要做的，就是處理剛剛打好的雞蛋了。”幾人的討論，並沒有阻攔到夏傑繼續烹飪的節奏。
“咱們往雞蛋之中，加入一些料酒，放一點兒水，加上白糖提鮮，再將其打勻。”夏傑對著屏幕前的觀眾們說道。
說完，這雞蛋也算是處理好了。
“接下來，起鍋燒油，然後放入打好的蛋液。等到蛋液稍微成型一些的時候，咱們再將其分開炒，這樣能夠讓雞蛋變得大塊一些，吃起來也更加的暢快淋漓。”夏傑對著屏幕前的觀眾說道。
“確實，若是更加大塊一點兒，吃起來也的確暢快淋漓。”黃壘十分滿意的點了點頭。
“我說黃老師，這一次你怎麼像是個狗腿子一樣，一直跟在夏教授旁邊，人家說什麼你就附和，盡說些廢話。”何炯對著黃壘吐槽道。