“火腿的製作和臘排骨的製作一樣，同樣撒上白酒清洗殺菌，加上海鹽搓揉，一定要充分的入味，充分的搓揉，把鹽厚厚地懟在上麵，到時候才不會變質。放的時間久，鹽會慢慢滲透進豬肉內部，保存的時間就越長。”
蘇葉將搓好鹽的火腿和臘排骨一起放在竹筐當中，搬到屋內陰涼處架空擺放。
竹筐底下放個缸，前幾醃製，內部會有血水滴落下來。
等一個月後，就能掛到院子外的竹竿上了。
“行了，接下來做這個豬香肚，先把豬肚給清洗了。倒入料酒還有粗鹽，這次我們用的就是粗鹽了，粗鹽的顆粒大，搓揉的時候摩擦力也大，能把豬肚裏裏外外的那一層粘液清洗幹淨。記得把外層洗完之後，用筷子頂著把內層翻過來繼續清洗。”
這個豬肚搓揉起來的觸感很有意思，滑嘟嘟的。
“洗完第一遍之後，把髒東西倒掉，需要再洗一遍，這一遍用的是麵粉。”
他把麵粉倒進去，繼續進行搓揉，麵粉在反複的搓揉之下，麵粉凝結的粘性物質會將豬肚上嘚瑟粘液粘下來，接下來隻要用清水洗幹淨即可。
“好了，現在豬肚洗好了，先掛起來放在一邊。”他將豬肚用S型鉤掛在架子上晾幹。
“接下來要處理這些五花肉，不過調料還缺零，蒜頭和辣椒粉都不夠用了？”蘇葉嘟囔了幾句，轉頭對著院子外頭喊了一句，“阿妙，醒了沒有，起床來給我搭把手唄！”
蘇葉的聲音一下去，一分鍾後，一個腦袋在廚房外麵探頭探腦，來的不是阿妙，卻是大王？
“汪汪汪，汪汪！？”大王發出奇怪的吠叫，眼睛盯著那豬肉，似乎非常的眼饞。
不過它是一隻訓練有素的狗，延遲滿足的能力，不可與其他的凡狗相提並論。
“人沒叫到，倒是叫來了狗？”蘇葉不禁失笑，“行吧，狗也可以，叫喚得動就校大王，你過來，我吩咐你幾個重要的任務。”
他煞有其事地話。
直播間的各位見到蘇葉居然神神叨叨地對著一隻狗話，就算這隻狗那麼聰明，它難道還能聽得懂人話不成？
“我打賭一包香瓜子，up主是在故意製造節目效果，我就沒見過聽得懂人話的狗！”
“上麵的你見識太短淺了！誰狗聽不懂人話了，狗和主人之間可是有一種特殊的默契的，再了，大王那麼聰明的狗，啥事情做不好？”
“不就是一隻田園犬嗎？有什麼稀奇的？又不是純種的狗狗，這田園犬最多值三百塊錢，怎麼敢和我幾千塊的哈士奇相比？”
“這人已經傻了，果然二哈的主子腦回路也是與眾不同？誰純種狗就聰明了？咱們國家的田園犬，那可是幾千年來經過一代代人篩選的，適應能力之強，忠心程度，絕不是隻靠外表取勝的寵物狗能相提並論！”
“……”
整個直播間，頓時變成了狗狗愛好者之間的激烈罵戰。
蘇葉並不知道自己一個的無心之舉，會引發如此激烈的矛盾，他純粹想叫大王去幹點活而已，這對他來，隻是日常生活的一部分。