隻是油溫低了那麼一點點，時間長了那麼一點點，肘子怎麼會變得這麼入味？
同時，肘子肉進一步脫油，油膩味道變得更淡，鮮鹹的醬香味道變得更濃起來。
如果說自己之前的肘子，已經算是上品了，那麼，經任天一調整過手法的肘子，絕對算得上是人間極品。
“這還能有假？”任天一笑道。
胡永慶的表現，已經充分證明，誰才是真正的勝利者。
“好久沒吃到這麼好吃的肘子了。”胡永慶的眯著眼，一邊咀嚼，一邊品味，忽然間頓住了，就像讓人施了定身魔法一般。
“這個味道特別熟悉，”胡永慶的思索了起來，“這是……”
“叮，撩值+10000！”
“老肘子的味道！”胡永慶將筷子平放於盤上。
沒錯，胡永慶記了起來，這是自己小時候，在臨淄吃過的一家很有名的店，隻不過隨著曆史的變遷，那家老店早已拆遷不見。
小時候的味道，是很多人一生中都難以忘懷的。也正是十分懷念小時候吃過的味道，胡永慶才走上了美食記者這條路。
胡永慶的目標，和任天一並不相同，他的目的，就是要吃遍天下美食！當記者豈不正對路數？
為了能夠時刻吃到小時候的味道，在當好記者之餘，胡永慶才自己嚐試做肘子。
在大廚們的誇讚聲中，胡永慶的味覺，都有些麻痹了，他以為，自己已經複原了當年的味道。
可是，經任天一指點之後，他才回憶起來，當年的味道，原來並不是自己平時做的味道，而是，今天晚上才終於實現了完美的複原！
本來以為，任天一是年少輕狂，現在看來，是自己驕傲自滿了才對！
“天一，你這手藝在哪裏學的？”胡永慶急聲問道。
如果有機會，胡永慶很想再見見當年的老師傅。
“這個……”任天一咂了咂嘴。
說自己從係統裏學的？還是說自己買的？
又或者說，是自己從視頻裏看的？會不會太打擊人，也顯得自己不夠謙虛？
“是不是跟一個姓柴的老師傅學的？”胡永慶說道。
雖然事隔多年，胡永慶對那家老店以及店裏的廚師，依然有印象。
“我是自學的，你信不信？”任天一無奈道。
“我信……”胡永慶說道，“信你個大頭鬼。”
自學成材？胡永慶可從沒聽過這種說法。畢竟，廚師這個行業，有很多專業技巧，學習起來可並不簡單。
很多正規的手法，不是通過野路子就能自己摸索到的。
不過，胡永慶並未繼續深究。
每個人都有自己的秘密，或許，任天一的師父，壓根就不想暴露身份呢？
廚師界同樣是一個江湖，胡永慶可沒少見過各種脾氣古怪的大師。
“行了，我也不追究這事兒了，回頭我就把視頻發你，”胡永慶說道，“大過節的，咱們吃起來。”
認賭服輸，胡永慶可沒有抵賴的想法。
一時的挫敗感，絲毫也不影響他的食欲。