“喲！王達，你小子怎麼有空到你牛叔這裏來了？”
說話甕聲甕氣的，是恨不得把人的耳膜給震碎。
王達笑著。
“牛叔，今天陪我兄弟一起來喝點小酒，聊天談心！您手藝好，所以就到您這兒來了。”王達不是不會處關係，隻是有的時候懶得和村裏人廢話。
這王牛在自己落難的時候也沒站隊村長，所以王達對他態度也很不錯。
“你小子……牛叔聽村裏人說你讚助村裏開了公路，哈哈！這可是一件大好事兒，你放心，你這樣的功臣，牛叔肯定給你做幾個拿手好菜！”說著這牛叔從櫃台後麵走出來，引著三人來到了一處空桌位前。
三人的到來也吸引了不少眼球。很明顯，王達現在的身份與往日完全不同。
“三位有什麼忌口嗎？還有口味重還是輕？都喜歡咱們這單子上的什麼菜？”
王達沒說話，李玉東和李久期拿起菜譜。
“給我來了魚香茄子吧……”李玉東點了一個。
“我要份兒…香菇炒青菜。”李久期看了半天，菜單上的東西顯然不和他胃口。
王達又隨口說了幾個菜名。
這也算是店鋪裏的大主顧了，王牛是回後廚忙活起來。
不多時，便給三人端上來了一盤菜。
李玉東的魚香茄子。
王達沒動筷子，隻是看著兩人，笑道：“嚐嚐吧。”
二人拿起筷子，夾起這桌麵上的魚香茄子，看著賣相不太好，還有些黑乎乎的魚香茄子，李久期忍不住吞咽了一下口水——這不是饞的流口水，而是單純的害怕自己吃出毛病來，隻是當著王達的麵，他也不太好拒絕。
隻是吃入口中的一瞬間。
“嗯？這味道……”李久期說不出來。
“好像我媽給我做的……”但李玉東卻是如此說道。
“來咯！香菇炒青菜！”王牛卻是又端著一盤菜走了出來。
李久期看了一眼李玉東，有些不信邪的夾起了這香菇炒青菜。
放入口中細細咀嚼。
“……很不錯，有股很地道的香味，我也說不出來，但是很和我的胃口。”李玉東說著。
“達子，這究竟是怎麼回事？”
王達卻是神秘一笑。
“服了嗎？服了就趕緊請人。”王達吃起桌麵上的菜。
“你快告訴我！到底怎麼回事兒這是？”李久期也有些著急了。
“嗬嗬，好吧好吧， 我跟你們說。”王達說著：“你們還記得剛剛王牛讓你們點菜之前說了什麼嗎？”
“說了什麼……”這李久期眯著眼睛：“問我們有什麼忌口，口味輕重。”
“這就對了。”王達說著：“其實我個人覺得做廚師，不是要讓你的客人吃你做的東西，而是做客人想吃的東西才行。”
這句話宛如醍醐灌頂。
“老板，你說的太對了。”李久期叫道。
“王牛很清楚我們村子裏每一個人的喜好，他在這兒開店已經快有10年了，幾乎每個到這兒來吃飯的人他都記過筆記，這也是為什麼在我們這個窮困潦倒的小村子裏，他的飯館能開十年的原因。”王達說著。