三院與其他院有所不同，三院大管事是個中年男人，院中下人也多為小廝，丫鬟極少。
既是男管事，心思肯定不比嬤嬤細膩，對院中下人四季添置新衣裳這等瑣事煩不勝煩，幹脆請示三爺免去了此事。
隻按照他院裁剪布料縫製新衣的銀錢來算，每人每月多加了五百文錢，自行添置衣裳。
這一不同於他院的新策一出來，可樂壞了不少人。
丫鬟婆子小廝穿的些粗布衣裳頂多四五十兩，隻買回布料自己剪裁更是要便宜些。
一年四季，每季添置兩套，算下來也還有兩百文剩餘。
況且做下人的哪有那麼講究，隻要不長個，不長胖，去年的衣裳，今年照樣穿。
這樣下來，能節省下來的銀錢就更多了。
南巧兒就是個中典型例子。
每月例銀隻留一百文，用八十文，存二十文。
衣裳被褥縫了又縫，補了又補，實在用不了才扣扣搜搜換套新的，還是最差布料的。
要說整個廚房誰最窮，這名號非南巧兒莫屬。
“你啊你！”見她低頭可憐兮兮的模樣，惜陽稍重一點的話都說不出來了。
“算了，反正你也就待在廚房做事，都是熟人倒也不礙事。正好我有幾件衣服小了，回頭你就拿去穿吧，總比你這衣裳強。”
南巧兒與惜陽都是九歲那年入府的，可以說是一直相互扶持長大的，在這舉目無親的大宅院中，感情比親姐妹還深厚。
她絲毫不見外的應下了，扯開一抹無比燦爛的笑容，“惜陽，你可真好。”
“你現在才知道我好啊。”惜陽悶悶的白了她一眼，伸手用力擰了擰她軟如豆腐的小臉，“就當是利息了。”
“利息這麼簡單的話，多捏幾下也是無妨的。”南巧兒腆著臉湊過去，一副任人蹂躪的嬌軟模樣。
二人就這麼打打鬧鬧的從下房到了廚房。
廚房各人都陸陸續續到齊，開始忙碌在自己崗位上。
劈柴的劈柴，挑水的挑水，燒水的燒水......
崔嬤嬤插著腰，伸手食指，指揮著小廝將今早新送來的食材搬進廚房。
偶爾看見閑下來沒事幹的小廝丫頭免不了多說幾句，聲音尖銳嚴厲，橫眉豎眼。
在廚房裏做活的，除了大廚長，就沒人不怕她的。
南巧兒正蹲在庭院空地上洗菜擇菜，井水冰冰涼涼的，雙手沁在盆中十分舒爽。
上下指揮著眾人的崔嬤嬤餘光忽地瞥見一道身影，一道不同於普通丫鬟裝扮的靚麗身影。
她頓時收起了臉上的豪橫，停止了尖聲吆喝，呈著一臉的諂媚笑意迎上前去。
“茗春姑娘今日怎麼親自來了？早膳已經準備好了，老奴這就叫人給裝好端出來。”
在大宅院待久了的人多少會有些勢利眼，慣會捧高踩低。
這茗春是三爺身邊的一等大丫鬟，三院中唯一一個有頭有臉的丫鬟，三夫人對她都是喜愛有加。
三爺如今已經十九歲，內不娶妻妾，外不入煙柳，就連通房都未曾有過。