鄭浩波都要對徐梅無語了，他無奈地說道：“孩子剛過來，你急什麼啊？”
“沒事，沒事，應該的。”閔菲菲急忙說道：“工作麼，本來就應該這樣。”
她說著，伸手接過了徐梅遞過來的煎餅。
單用眼睛看，閔菲菲就淘汰了幾個，剩下的幾個，她撕了一小片，塞進了嘴巴裏，嚼了幾口。
隨後閔菲菲抬頭，衝著徐梅問道：“這兩天，有人買過煎餅嗎？”
徐梅點了點頭，“買過，買過。”
“怎麼說？”閔菲菲繼續問道。
徐梅看向了鄭浩波，鄭浩波替她解釋道：“倒是沒多少反饋的，絕大多數都覺得挺好吃的。”
“挺好吃的，就不對了。”閔菲菲無奈的搖了搖頭。
徐梅有點懵，挺好吃還不對？還得做得不好吃才行？
徐梅下意識的看向了鄭浩波，想從他的身上得到答案。
當然了，鄭浩波也是不知道為什麼的，他隻能看向了閔菲菲，問道：“什麼意思？做得好吃還不行？”
“不是說做得好吃不行。”閔菲菲笑著給兩個人解釋，“咱們這邊的煎餅，分為兩種。一種是薄脆的，剛攤下來的時候，是軟和的、熱乎的，放一段時間，就成了脆的，或者是紙殼口感的。這種咱們平時都喜歡拿來泡煎餅湯，再吃一口神仙菜，樂哉、樂哉。”
鄭浩波同意的點了點頭，他早飯都喜歡這麼吃。這種比較薄的，變成紙殼口感了之後，也比較細膩，適合用來泡湯。而另外一種，就不怎麼合適了，口感不好。
“還有一種。”閔菲菲看著他們兩個，知道他們兩個肯定比她內行啊。畢竟她這個從未來穿過來的人，對於煎餅這種東西，著實不怎麼感冒。
她和他們相差的不僅是一個輩分，事實上是兩個輩分。到了他們這一代人，除非是吃雜糧煎餅，或者是肉鬆夾心煎餅，撐死了來個什麼地瓜味道的啊、棗味道的啊，零食性質的煎餅。
這還有一種煎餅呢，就是年輕人最不喜歡吃的。
“那種比較粗的煎餅。”
粗的煎餅，倒不是說粗糧煎餅，而是沒有把粉磨成細粉，煎餅上氣孔比較多，煎餅比較厚。
這種煎餅呢，熱著比較好吃，但是涼了之後容易咬不動，同時口感比較粗糙，嚼起來碎渣滓口感重。
一般來說，年紀比較大的人喜歡吃這樣的煎餅，有他們小時候的味——畢竟那時候，不是誰都吃得起那種細粉的。
可是這種煎餅泡煎餅湯就不怎麼好吃了，會碎，口感還不好。
不過當初閔菲菲之所以賣豬頭肉卷煎餅，就是因為她媽媽閔誌斌拿回來的煎餅，就是這種粗渣滓的。
這種煎餅單吃口感是不怎麼樣，但是趁熱的時候，味道比細糧的那種好很多。味道比較濃，不會被豬頭肉的味道給遮蓋住，反而可以和豬肉頭的味道相得益彰。
那種細糧的，味道會比較淡，同時質感不好。
兩種、種類的煎餅，各有各的長處，真的說起來的話，都不是豬頭肉卷煎餅裏，最好的那種煎餅。