李峰帶著人呼呼啦啦地退出前院,苗師傅再一看,頓時傻眼了。禦膳房那麼大的地方除了那條大魚和一隻小羔羊竟也不剩什麼了。
“師傅,這可怎麼辦啊?”苗師傅身邊貼身的學徒板兒也跟著著急起來。
傳旨的公公說了,這條大魚不能斷,不能碎,若要做到這一點本也是好辦的,隻要把魚皮完整剝下來,魚肉魚骨分離,重新烹製,然後把魚骨擺到盤子裏,用魚肉像抹水泥一樣重新貼在魚骨上,最後蓋上魚皮就可以讓人看不出這魚被動過手腳。
可是苗師傅左右看了一下,發現李峰帶走的不僅是學徒以及下人,還把禦膳房所有的鍋具帶走了。都說巧婦難為無米之炊,這廚子沒有鍋也是做不成餐的啊!苗師傅一下沒站住就要摔倒,可是屁股還沒著地的時候居然被人扶起來了。來的人正是他新收的徒弟溪元烈。
“師傅,這是怎麼了?”
“唉,真是報應,報應啊!居然還是逃不過啊。”
“師傅慢慢說,怎麼就報應了?師傅這輩子一心鑽研菜肴,怎麼說起這些了?”
羅溪看著苗師傅癡癡地,隻是說著報應,無奈,隻好問向旁邊的板兒。
“這怎麼回事?”
板兒雖然年紀不大,但是腦子也還靈光,跟著苗師傅好些年,和苗師傅如同父子。
“元烈哥哥你可來了。”按著進門先後,羅溪應該叫這個比自己小很多的板兒為師兄,可是無論是技能還是做美食的能力板兒都距離羅溪差的好遠,而板兒也發自內心崇拜這個後入門的元烈。所以更喜歡叫這個後入門的元烈為哥哥。
板兒把事情的大概跟羅溪說了一遍,羅溪左右望了一圈禦膳房,發現真的是走的幹淨,連鍋碗瓢盆都帶走了,若不是那些調料不方便攜帶,恐怕連調料也都帶走了吧?
羅溪轉到水缸前看了看裏麵幾乎比她還高的大魚,還有旁邊的羔羊,眼睛一轉,定了主意,轉身對板兒道:“板兒,你扶著師傅到烤爐那邊,把所有烤爐中間的磚都打掉,然後生火,把爐子燒熱。裏麵的事情我來處理,一會叫你的時候你進來,我不叫,你和師傅都不準進來,懂了嗎?”
板兒知道元烈哥哥有注意,心裏高興極了,因為過了這關師傅就不用受罰了。便歡快地扶著苗師傅到了烤爐那邊。
實際上烤爐區域是相對獨立的一個區域,因為常年炭火旺盛,很多人不願意靠近,更有人直接用磚牆把烤爐區和禦膳房的炒菜的區域分割開來。板兒扶著苗師傅到了烤爐區,根本看不到禦膳房裏麵的狀況。
羅溪見板兒和苗師傅已經出去了,招了招手,雪貂便出現在羅溪身邊。
“你去收拾那條魚,肚子剖開去除內髒和魚鰓就行了。”
雪貂不愧是殺手出身,隻感覺幾道白光閃過,一條活蹦亂跳的巨型大魚就老老實實地躺在那裏了,雪貂手法太快,魚的內髒都被取出了,魚嘴還在一張一合呢。
羅溪這邊也不含糊,對於吃貨而言,收拾一隻小羔羊算什麼,也就是在雪貂收拾大魚的同時,羅溪已經把羔羊變成了羔羊肉條。接著用鹽和其他調料把羊肉簡單醃製一下。在醃製的同時兩人又在禦膳房把幾乎所有的鹽都找了出來。
羅溪把醃製好的羊肉塞到魚肚子裏,又找來了一塊大鐵板把一整條魚擺好形狀放上去。找到的鹽用水和成鹽泥,乎在大魚的身上,就好像給大魚又砌了一層外殼。用小刀飛快地在外殼上雕刻了一些魚鱗樣的花紋,才讓雪貂躲起來。
“板兒,那邊燒好了嗎?”
“元烈哥哥,爐子這邊已經弄好了,要我進去嗎?”
板兒在外麵忙活的同時,苗師傅也清醒了好多,羅溪招呼了一下,兩人進入禦膳房,看到在鐵板上正放著一條栩栩如生的雪白大魚,甚是吃驚。
羅溪:“快別愣著了,把這個推到烤爐裏,燒旺火烤一個時辰。”
幾個人協力把雕花大魚推到了烤爐裏。
放好魚後,板兒急忙過去燒火,看四下無人,苗師傅忽然給羅溪跪了下來。羅溪被這忽然的一跪嚇了一跳, “救命之恩我老苗沒齒難忘。”
羅溪急忙把苗師傅扶起來:“師傅,您這是說哪裏的話?這不都是徒兒該做的嘛。”安頓好了苗師傅的情緒,羅溪才問:“師傅,你剛才說報應啊,這是什麼意思?”
苗師傅冷笑了一下,道:“這都是年輕時候為了地位做出的荒唐事啊!”
羅溪還想問,但是苗師傅已經不想說了。羅溪沒有繼續問,隻是等待著那條大魚出爐。
禦膳房外,李峰率領一群小徒弟等著看苗師傅的笑話。
“裏麵怎麼樣?”
一個小徒弟回答:“剛才我們出來的時候把所有能用的鍋都拿出來了,連最溫奶的小鍋都沒剩下,看這次那個苗老太還能有什麼新花樣!”
李峰哼了一聲:“這麼多年一直壓著老子,看你這次拿什麼給皇後娘娘交差!有這麼一次事故,別說是聲譽了,就連老命都得沒了吧!”