秦阮對於每一道菜式的神情,賈德仁個柳嫵都是暗暗地記在了心裏麵。
終於,秦阮對著最後一道菜下了筷子。
秦阮在吃了這一道菜式之後的神情依然是不變的,三人的目光齊刷刷地落在了秦阮放下筷子的手上。
這個時候秦阮抬起了頭,看著三人的目光,嘴邊勾起了一抹笑容道:“這麼看著我做什麼?”
柳嫵看了一眼賈德仁,旋即盯著秦阮才問道:“東家,方才您在嚐芹黃燒魚條、豆苗炒雞片、一品豆腐湯、油燜冬筍的時候眉頭都是皺起來了的,不知道東家可是覺得這幾道菜式有問題?”
聞言,秦阮立即笑了笑道:“你倒是乖覺,看出來我嚐出來那些菜有問題了。”
柳嫵不好意思地笑笑道:“東家,你嚐其他的菜的時候都沒有皺眉頭,就隻有吃那幾道菜的時候眉頭是皺起來的,我怎麼能瞧不出來呢。”
賈德仁也跟著問道:“東家,那幾道菜式有什麼問題?”
“我就先不說了,你們三人都自己嚐一嚐,看下裏麵究竟是什麼問題。”秦阮盯著滿滿地一桌子菜說道。
於是,柳嫵、賈德仁和小川,三人也分別各拿起了一雙筷子,嚐試著秦阮所說的方才所說的那些菜式。
幾人分別將芹黃燒魚條、豆苗炒雞片先試了,賈德仁柳嫵的眉頭幾乎也是輕輕地皺了起來,唯有小川有些不明所以的。
這些菜式小川吃起來倒是覺得挺好吃的,比以前在聚美味吃的那些飯菜不知道好吃了多少倍。
但是不知道為何秦阮在嚐了這四道菜之後眉頭輕皺,賈德仁和柳嫵亦是如此的。
秦阮掃了一眼賈德仁和柳嫵的神情,便開口問道:“可嚐出來什麼了?”
這一次倒是賈德仁先開口說話了,“東家,這一道芹黃燒魚條這芹菜用的不是芹黃,倒是像直接就用的芹菜,是以吃起來魚的味道芹菜太重了一些,將魚的鮮味幾乎徹底的覆蓋了,讓人覺得整道菜都隻剩了一股芹菜味兒。”
家賈德仁的話音落下了之後,柳嫵道:“這豆苗炒雞片,雞肉並不是選用的雞胸肉,而是用其他的地方的肉代替了,吃起來沒有了雞胸肉的哪一種嫩滑,甚至覺得有些幹幹的。”
柳嫵在說完之後就將目光看向了坐在一旁的秦阮,等著秦阮的評說。
隻見秦阮對著柳嫵點了點頭,賈德仁和柳嫵皆是心中一凝,這會兒兩人也短時明白了為何先前秦阮的眉頭會皺起來了。
秦阮當初在開神仙居的時候,就單獨同他們兩人是講過的。
這神仙居做的就是品質,無論才是亦或者是小吃,無論是何種東西,隻要是端上了客人的桌子的必須要按照標準來做,所選的原材料一定要是頂好的。
這些都是秦阮對著他們鄭重說過的,足以說明秦阮對於這些是有多麼的重視。
柳嫵這下也算是明白了為何秦阮叫她去喊人準備挨飯菜的時候,專門那般的囑咐於她了。
的確也隻有這樣吩咐才能夠嚐出來,就是日常給客人上的,那麼後廚的問題自然而然就看出來了。
“你們繼續嚐一嚐剩下的兩道菜。”秦阮朝著一品豆腐湯和油燜冬筍一眼道。