此時的東京城雖在夜幕中，但已經是燈火通明，夜如白晝。街上的人依舊絡繹不絕，大都是來逛夜市的人。北宋都城開封是世界上史無前例的不夜城，而東京夜市則是我國夜市的“鼻祖”。宋朝是夜市最流行的朝代，宋朝乾德三年，宋太祖趙匡胤“詔開封府，令京城夜市至三鼓以來，不得禁止”。到了真宗時期，夜市不再受到時間的限製，朝廷還設置街燈橋燈，方便百姓夜晚出行。
孟鳴溜達著往附近的公交站點，他可以乘坐縱三路公交車回家，此時孟鳴邊走邊看，也體驗一下宋朝的夜生活。他經過一條美食一條街，兩邊的攤子密密麻麻，煙霧繚繞，熱氣蒸騰，到處彌漫著美味的香氣，孟鳴以為又回到了前世的燒烤一條街呢，這裏也是人滿為患。孟鳴有些餓了，就找個地方先吃點飯再回去。孟鳴到了一個小攤前，是個燒烤攤，攤主好像是個西域的回鶻人，帶著瓜皮帽，留著滿腮胡、大長須，眼睛微微凹陷，微藍的瞳孔，皮膚白於宋人。
這個攤位人相對少，可能時下的宋人不太喜歡燒烤吧，孟鳴找了個座位坐下了，這時的燒烤隻有牛羊肉，沒有別的東西，而且肉都是大塊，用個長竹簽了串起來的，當然也有烤羊腿什麼的。孟鳴要了兩串羊肉串和一串羊腰子，又從鄰攤要了一份蒸水晶梨，又要了半斤清酒。自己一邊吃一邊喝，到時愜意。這攤主的手藝倒不錯，肉都醃製了，羊肉的腥膻味基本消除了，就是缺孜然和辣椒了。孟鳴記得孜然出自西域，最後他叫過攤主問了一下，攤主拿過一些調味的材料，孟鳴還真發現了幾顆孜然粒，就問了問攤主孜然還有沒有，攤主說這東西在西域到不少，但沒人要，不過他還有幾包，最後都送給孟鳴了。
孟鳴看了看攤位上的人，大多是藩國人，穿著和宋人明顯不同，宋人來吃燒烤就孟鳴自己。此時攤主並不忙，孟鳴就把攤主叫過來，了解了一下這些藩國人的情況，同時知道了這位攤主叫尼古力，高昌回鶻人，來東京已有十年了。尼古力說他這種燒烤攤子在東京還獨一份，他的主顧大多是大遼及西域藩屬國的使館人員、西域商人等，宋人倒是不太喜歡，就是大宋的一些回來述職的邊軍將領也回來吃的。孟鳴又把前世的燒烤方子告訴了尼古力，並且又把前世的那些燒烤食材，也一並告訴了他，比如雞翅、雞胗、牛板筋、心管、豆腐、天禧芋、茄子、饃饃幹等吧，最把燒烤的器具告訴他，比如燒烤爐、鐵絲網等。尼古力隻聽得兩眼放光，連連稱奇，最後把孟鳴的燒烤錢給免了，還說以後孟鳴來他這兒吃燒烤，將給免三人的單。
兩人正談得高興，忽然聽到一個粗獷的聲音說道：“尼古力，抓緊給我烤三隻嫩羊，再就是你需要給我清場，我家長官不喜歡和閑雜人等一起用餐，也不用你為難，凡事點了餐的都記在我賬上，可以打包帶走。”尼古力一看是遼國使館的一中年護衛，他名叫蓋魯達，是他的老主顧了，尼古力也顧不得和孟鳴說話了，就笑臉相迎過去。那些食客聽了尼古力的解釋後，就把未吃的東西打包走了。尼古力滿臉歉意地看向孟鳴，孟鳴知道他的意思，就不想為難他，準備起身離開。尼古力又走向火架上，拿了一個烤羊腿給孟鳴，孟鳴不要，最後尼古力急眼了硬要塞給他，最後孟鳴隻得收下了。孟鳴偷偷塞到尼古力口袋裏五兩銀子。