呂夷簡在家中的書房裏來回地踱著步，一副心事重重的模樣，這時就見一個麵容姣好的三十來歲的少婦進來給他沏茶，此女就是呂夷簡的妾室傅玉煙，名字取自“滄海月明珠有淚，藍田日暖玉生煙。”
她本來是一萊州的青樓女子，因為才藝俱佳，琴棋書畫、歌詞詩賦都是精通，所以呂夷簡一見她就驚為天人，為之傾倒；所以就為她贖了身，做了自己的妾室，甚為寵幸；呂夷簡的夫人已經病逝了，所以他就傅玉煙做了自己的正妻；
傅玉煙的拿手的絕活就是點茶了，在大宋的功勳重臣圈子裏是相當有名氣的。
大宋的點茶法是相當盛行的一種飲茶方式，點茶法是將茶葉末放在茶碗裏,注入少量沸水調成糊狀,然後再注入沸水,或者直接向茶碗中注入沸水,同時用茶筅攪動,茶末上浮,形成粥麵。
點茶,也是鬥茶的主要展示形式，以點茶為形式內容的鬥茶就是比試誰的茶湯湯花──沫餑在盞麵上的時間保持更久，稱為咬盞，直到花散水出，稱之為"雲腳散"；常在二人或二人以上進行,但也可以獨個自煎(水)、自點(茶)、自品，鬥茶是一種樂趣。
其實點茶，做起來可是一件極不容易的事情。就見傅玉煙將茶具擺滿滿的一桌子：茶盞、燙瓶、盞托、茶碾子、絹羅、茶筅、煮水器、上等泉水等等。哪一樣，都是必不可少的。
就見她抬起芊芊素手，開始點茶了：
第一步就見她用木匙從帶蓋鐵茶鼎中取出茶粉，茶粉大概一勺半左右，用沸水去注，像調芝麻醬一樣調成粘稠狀，形成膠質物，顆粒必須全部溶解，茶粉和茶粉之間咬合在一起。
注水時要沿著茶盞四周邊往裏加水，手法要輕，不要觸到茶盞。攪動茶膏時，手腕要以茶盞中心為圓心轉動，漸漸加力擊沸，，使湯花從茶麵上生出來。
快速和用力是第二步的關鍵要素，如果打出大泡泡和小泡泡，那就是珠璣磊落了。
注湯時，落水點變化到茶麵上，先要細細地繞茶麵注入一周，然後再急注急上，不得有水滴淋漓，以免破壞茶麵；另一隻手持筅用力擊拂，這時茶麵湯花已漸漸煥發出色澤，茶麵上升起層層珠璣似的細泡。
點茶是個技巧活，一共有七步，這裏就不一一描述了，傅玉煙是個點茶的高手，她的最後一步，就是擊打，在中上部快速地擊打。直到周回凝而不動，謂之咬盞。就見“乳霧洶湧，溢盞而起。”
湯麵上竟然形成了一個圖案，像兩條首尾相咬的魚，真是讓人大開眼界呀。
這時呂夷簡也前來觀看，他目不轉睛地看著傅玉煙在一絲不苟地點茶，心裏竟然生出莫名的輕鬆感，心裏就像放下了一塊大石頭。
此時傅玉煙已經點茶完畢了，就見她笑吟吟地說道：“老爺，請品茶。”
呂夷簡聽罷連忙端起茶盞，用嘴噓了一下，就見茶湯熱氣飄逸，兩條首尾相接的魚像個轉動的太極圖案一樣。
就看他一副陶醉的模樣，嘴裏說道：“雲煙的點茶技藝，在東京幾乎無出左右者，看到你點茶的輕盈、安然和專注，老爺我的心也隨之安靜下來了，你看你的茶湯真是“白乳浮盞麵，如疏星淡月。”讓人心曠神怡。”
就見傅玉煙朱唇輕啟，柔聲說道：“老爺，這茶水是取自城郊玉泉山的甘冽泉水，茶葉卻是極品呀，取自福建的建安能仁寺，在寺外的山石縫中天然生長著一株茶樹，寺僧們偶然發現了這棵珍貴的茶樹，並將采摘下來的茶葉造得八塊茶餅，號稱“石岩白”。今日參知政事錢惟演派人送來一塊，老爺快嚐嚐。”