首先有主持人進行簡短的開場白，之後介紹在座的幾人的身份，而後分別介紹了這次比賽的雙方，也就是張偉和王先生，之後才是比賽過則的描述，以及今次比賽的彩頭，也就是假日酒店的歸屬權。
當講到這裏的時候，在座的觀眾聞言無不驚詫萬分，他們盡管知道今次比賽的盛況空前的強大，在來之前也已經感受到這裏的氣氛十足，但是當聽到彩頭居然是一家飯店，不，應該說是一家進入星級的酒店的時候，在座的每一個人的臉上都洋溢出了興奮的神情，都表現的緊張起來，畢竟越是這樣，越能激發群眾的積極性，對於比賽的期待感更持久了。
所以在主持人發完話後，在座的所有觀眾都不由期待萬分，希望能盡快觀看比賽，也隻有這樣的比賽才能更激烈一些。
最後由在座的身份最高的張市長挑頭站出來為大賽開幕作演講宣布開幕式開始。
而後嘉賓和評委們靜待比賽前戲開幕。
隨後就見一行打扮成古典風格的少女們出入會場，在會場中心的場上上演了一出美麗不可方物的舞蹈，盡管大多數人不知道她們跳的什麼舞，但是僅憑那迷人的舞姿再配上悅耳動聽的音樂，所有人都被這開場的節目所吸引住了。
看著那些少女們翩翩起舞，直到歌舞結束都依然回味良久，隨後就是請來的雜技高手表演絕活。
之後又陸續來了幾場節目，等到暖場節目都一一結束後，時間剛好過去了半個小時。
這時隨著場中比賽開始請選手入場的聲音響起，觀眾嘉賓們也都收起心來靜待著比賽進行。
不得不說，王先生搞出的花樣還是不錯的，能把所有人的眼球都吸引住，不論是從開場白還是暖場的節目，都能看出他為此下了不少功夫，看來對於假日酒店的歸屬他是誌在必得，要不然也不會搞出這般大的聲勢來了。
張偉想著不由看向了王先生，這時，王先生也恰巧朝他看來，兩個人四目一對心照不宣。
王先生將手中的茶杯朝著張偉舉了舉，然後笑了起來。
張偉頓了一下，也舉起茶杯朝王先生示意一下，然後放到嘴邊抿了一口。
兩人的動作都很小，在場中氣氛活躍的時候沒人注意到他們兩個的微小動作，大家都注視著場中，在比賽還沒有開始的時候都對兩邊的廚師師傅側目紛紛指指點點起來。
“我說，張偉，你那邊的廚師看上去年紀都不大啊，是做什麼的？”這時一個評委不由歪著身子朝張偉這邊靠來說道。
張偉笑了笑說道：“徐老，我那下屬沒什麼絕活，就會做蒸糕，他做的雞蛋糕爽口嫩滑鹹淡適中，入口還有一種玉米稻香的味道，很是不錯，待會徐老可要好好嚐嚐這道菜。”
哦？
聞言，徐老不由來了興趣，說道：“這可是家常菜，你拿上來比賽不怕上不了堂麼？”
其實在做的其他評委早在徐老詢問張偉的時候也都注意他了，當聽他說道蒸糕的時候都心中開始納悶起來，按道理說這比賽應該盡善盡美才對，怎麼張偉反其道而行，一上場就來這麼一道人人都會的蒸糕呢，這也是令他們費解的地方。
這時見王先生冷哼一聲道：“張老板不是怕了吧，學田忌賽馬？”
張偉笑了笑，回敬了一句道：“王先生，我們雖然爭奪的是酒店歸的屬權，可是在我心中假日酒店，就是人們假日旅遊休息的地方，而我也一直帶著這種意誌來承辦的假日酒店，希望它能是漂遊在外的遊子們的另一個家，讓他們在休息的同時能夠嚐到自己家鄉的菜，回味一下，也讓他們品一品這思鄉的味道。至於菜係普通趨於平常也在情理之中，否則人人開酒店都要求奢華，那就失了本來色彩，再豪華也無意。”
聞言諸人這才明白了過來，徐老更是不由笑道：“張偉，你的提議很不錯嘛，如果比賽你贏了，等假日酒店開業我定要到你那裏常常這些家常小菜，也品一品離家多年的思鄉之味。”
另外幾個評委聞言也都點了點頭，對於張偉的提議和設想很是認同。
見狀王先生到不好說什麼了，隻是冷哼了一聲，然後扭頭不再理會張維。
張偉也不待見他，隨後又和幾個評委閑聊了幾句後便側目注視著場中。
這時等到雙方廚師都準備妥當，主持人下場將雙方一一給各位觀眾嘉賓和評委們介紹完畢後，在看到台上的評委主席上張市長給了指示後，這才宣布比賽開始。
當然在這期間還有一個小插曲，那就是張偉那一方的廚師在主持人詢問他要做什麼菜係的時候，說了一句是雞蛋糕的時候，不禁那主持人愣了一下，就是在場的群眾也都為之一怔，隨後和他對手的王先生請來的廚師笑出聲後，在場的觀眾也都哈哈大笑了起來。
的確，說道拿雞蛋糕用來參加比賽的確有些令人貽笑。