邵宣其實早就看到林秀完成了。
他為了搶第一,後麵的程序不得不加快,終於趕在最後時刻喊出完成,搶在林秀前麵。
而林秀對此絲毫不在意,相反他為了搶第一卻忽略了最後的程序,反倒讓林秀心中感到輕快。
做菜,其實是一道極為嚴格的程序,任何一點錯了,味道都會不一樣。
失之毫厘謬以千裏,就是這個道理。
邵宣衝林秀笑著,眼神裏透著挑釁的光芒。
林秀微笑著衝他點點頭,也衝台上喊道:“甲9號完成,請各位大人品鑒。”
其實整個過程中,縣令坐在台上,目光一直盯在林秀這邊,當他看到林秀那精湛的動作時,忍不住歎為觀止,別的不說,就衝林秀這番熟練地烹飪技巧,就足以評為高分了。
劉文桓帶著其餘六人走下台。
他原本要先去林秀那裏,可是因為邵宣先喊了完成,而且去林秀那兒要經過甲8號,他隻好先在邵宣那兒停下。
“縣令大人,各位大人,我這道菜名為金玉滿堂,借著這道菜名我預祝各位大人金玉滿堂,這道菜是用玉米粒、青豆粒經過十幾道工序製作而成,裏麵我加了十幾味調料,是素菜中的上品,這是當年我去南方時,跟南方的一位頂級廚師學到的,還請各位大人品嚐。”
後麵的蘇雲峰趕緊遞上筷子。
大家相互謙讓一番,最後還是劉文桓先嚐了第一口。
隻見劉文桓輕輕咀嚼著,笑容逐漸在臉上綻放,微微點著頭,卻沒發一言,而是轉頭衝後麵的眾人說道:“各位也都嚐嚐吧。”
他放下筷子,眼睛裏卻閃過一抹失望的神色。
鎮守、邵老夫子以及其餘四位評委先後夾起菜,放進嘴裏。
和縣令一樣,眾人的臉上都浮上讚歎的笑容。
“嗯,不錯,真不錯,清新爽口。”鎮守率先點評道。
“甜中帶著清新,又不失清新之味,實為素菜之上品啊。”
“不錯不錯。”
“是道好菜,口味獨特。”
除了邵老夫子和劉縣令外,其餘人都給出了自己的評價。
邵老夫子看向劉文桓,道:“劉縣令,你感覺怎麼樣?”
“老師,各位前輩,大家都嚐過這道菜了,你們的點評我也深有同感,沒錯,這道金玉滿堂無論從名字、色彩上都不錯,隻是在口味上,前期還屬上乘,隻不過回味時間略短,不瞞各位說,當年我也曾去過江南,親口嚐過這道菜,金玉滿堂的回味應該是五息之長,多一分少一分,都不算成功,而邵宣這道菜,回味時間隻有三息,想必是在最後的工序中,沒有做足功夫。”
劉縣令的點評,讓邵宣的臉色刷的變了。
因為他說的很對,當年邵宣學這道菜的時候,那個大廚也是這樣說的,同時教他的時候也是按照正常程序教的。
隻不過這一刻邵宣為圖占第一名,在最後的程序中少了幾次翻炒,卻毀了這道菜。
邵老夫子歎了口氣,道:“賢契所言甚是,這道菜,雖然在開始時感到口味十足,但是到了最後卻總給人一種意猶未盡的感覺。”
“我看這道菜,就給個乙上吧。”劉文桓說道。
昨天的比賽,別管怎麼說,邵宣都還被評為了甲級,一切都還說的過去,可是現在劉縣令開口直接給了個乙級,邵宣頓時懵了。
就連鎮守和邵老夫子他們也都心中咯噔一下。
鎮守說道:“縣令大人,這個評分,是不是過於低了,依我看,評委甲中比較合適。”