“開飯店是不錯,如果開的好,也可以成立一家餐飲公司,就和天龍食府一樣。不過其中有一個關鍵因素,必須要有一個好廚師。韓大牛的手藝是還過得去,但這樣的大飯店,他恐怕挑不了大梁。”
陳喜媛有點擔心的說道。
容顏說道:“你家不就有個韓城第一廚嗎?”
“我爸啊,他不會離開天龍食府的。我入股的事還沒告訴他呢,他要是知道了,還不知道怎麼教訓我。”
“為什麼啊,你是他女兒,你做事業他不幫你,還教訓你?”
“他可不希望我去做什麼事業,他隻想看到我老老實實上班,將來嫁個好男人就可以了。而且像他那樣的身份,你要他離開天龍食府,去我們的小飯店,那不是打他的臉……”
聽完陳喜媛的解釋,容顏、葉青青也覺得有道理。
陳八碗在韓城的聲譽,可不單單隻是他廚藝超群,與他是天龍食府主廚也有一定關係的。
這是他身份與地位的象征,真要他離開天龍食府,去一個未知名的小飯館主廚,的確有一種紆尊降貴的意思。
“就算陳叔叔願意來,我們也請不起。陳叔叔在天龍食府是有股份的吧,他怎麼可能離開……”
盛開平靜的說道。
陳喜媛微微一愣:“你怎麼知道我爸在天龍食府有股份?”
“如果我要請廚師,隻要他能挑大梁,我也會給他股份。”
三人明白盛開的意思,廚師有了股份,才會死心塌地的留在飯店。否則,他遇到條件比現在好的地方,馬上就會走。
一家飯店的廚師,就如一家公司的核心管理人員,留不住,飯店就開不下去。
容顏有點焦急的問道:“那……我們怎麼辦,去哪裏找廚師?”
盛開一隻手指在方向盤上輕輕敲了幾下,說道:“陳叔叔不能來,陳家班其他的人也許能來。”
陳喜媛高興說道:“對啊,我爸那麼多徒弟,隨便來一個就行了。這事包我身上,我今天晚上回去就和他泡蘑菇去。”
“泡蘑菇?”
容顏和葉青青齊齊一愣,一時沒反應過來。
“就是軟磨硬泡唄,非要他給我安排一個師哥過來。”
這件事商量妥當了,四人也已經到了小飯館。
陸凱安已經住院,陸銘雪這一段時間基本上呆在醫院,飯店中隻有韓大牛一個廚師,另外有兩個幫廚。
所以盛開希望陳喜媛能盡快到陳家班請一個人來,這樣的話,也可以事先看看,陳家班的弟子究竟是怎麼樣一個水平。
中飯時,盛開將已經簽下門店一事和葉離說了,從明天開始,由葉離、葉青青負責聯係裝修公司,對門店進行裝修。
這件事對於葉青青來說,輕車熟路。千葉集團下就設有裝修公司,她對這個業務流程、材料應用都相當熟悉。
葉青青當然不可能去找千葉集團的裝修公司。
她以前上班時和韓城幾家比較有規模的裝修公司有過聯係,有過業務往來,所以聯係裝修公司也不是什麼難事。