下午,盛開與葉青青、褚天剛交換了意見,褚天剛對於能組織一次廚藝比拚大賽十分讚成。
其實在他心中,也曾經想到過這個策劃,不過他考慮到公司資金困難,所以一直沒有提出來。
盛開與他交換意見後,對他說道:“你爭取在晚上開會前做出一個策劃草案,好讓大家在會議上討論一下。如果可行,我們立即著手實施。”
褚天剛知道資金已經解決,信心滿滿的說道:“沒問題,我一定會盡力策劃好這次活動。這件事關係到金葉食府能否起死回生,也關係到金葉公司能不能走下去,我當然會全力以赴。”
果然,在晚飯前,他便已經做出了一份策劃案。
以前天龍食府舉行過這類比賽,所以他也算是輕車熟路。
晚上會議準時進行,沈景斌果然將沈萬宏給送了來。
陳八碗看到沈萬宏,畢恭畢敬,畢竟沈萬宏是廚藝界的前輩。雖然他陳八碗名氣不小,但晚輩就是晚輩。
會議開始,褚天剛將他的策劃案發了下去,大家先看一遍,然後再討論。
在看完策劃案後,沈萬宏說道:“我提兩個建議,第一,比賽前就要動用媒體力量大肆宣傳,比賽時更要邀請韓城各大媒體現場報道,最好是能進行現場直播。第二,我剛看了策劃案,整體來說很好,但其中有一點,我建議改一下,就是參賽者的獎金,在原有基礎上加倍。同時,取得前三的廚師,可以特聘為金葉食府的特約廚師。”
盛開早已經看過策劃案,上麵設立的獎金是獲得第一名的是10萬,第二名是5萬,第三名是2萬,另有優秀獎五人,每人1萬。也就是說,總獎金是31萬。
如果翻倍,那就是62萬。
至於請媒體宣傳,現場報道等等,策劃案裏有提到,但為了節約開支,隻說要請韓城電視台生活頻道的記者前來。
聽完沈萬宏的話,他覺得有道理,重症還需猛藥,如果這個時候還一味的計較成本,到時候難免虎頭蛇尾,錢花了,效果卻達不到。
他還沒表態,陳八碗說道:“我也提個建議,我們公司不是有網頁嗎,我們可以在網上進行宣傳,並公開征募十名美食誌願者來當群眾評委。這十名群眾評委一旦敲定名單,便可免費成為我金葉食府的鑽石VIP。”
等到他說完後,葉青青看向大家,問道:“大家還有什麼別的建議嗎?”
其他人都紛紛搖頭,葉青青說道:“剛才沈老先生、陳總長的建議,我覺得非常好,不過,這裏牽涉到所有股東的利益,所以,還得請所有股東表決,如果通過,這份策劃便交給市場部開始實施。”
隨即開始表決,七名股東全票通過,這三條便加進了策劃案中。
第二天,市場部便開始落實策劃案。
盛開決定再去找一次何政軍,這次韓城廚藝比拚大賽,如果有官方出麵並參與,其效果會更好。
何政軍當即答應,並答應參加這次廚藝比拚大會,成為這次比拚大會的評委。
有官方的參與,韓城商會、韓城美食協會,韓城餐飲聯盟協會等等民間組織的負責人,也紛紛表態,屆時一定參與。
此次大賽,共設定官方評委五名,分別是韓城市府副市長何政軍,餐飲界資深前輩沈萬宏,餐飲協會會長諸葛為,韓城食監署市場監控處主任羅奔,韓城電視台美事欄目組總監陳博。
另設十名民間評委,由大家在網上報名,經過投票評選,確定得票最多的前十名為民間評委。
韓城各大報紙,電視台及韓城美食網、民生網等等設有美食欄目的網站,全部在頭條打出韓城舉辦廚藝比拚大會的公告。凡參賽者,一律免費報名,獲得優勝者,都能登上韓城名廚榜。
作為一個廚師來說,這是至高無上的名譽。一輩子與廚房打交道,若果能登上名廚榜,也算是不枉學廚了。
況且,這次比賽設立的獎金確實誘人,如果能拿下一等獎,比得上一般廚師近兩年的工資了。
報名處就設在金葉食府白水湖店,開始兩天並沒有什麼動靜。到了第三天,便陸續開始有人報名了。
報名時間為十天,截止報名後,由組委會抽簽安排比賽順序,在三天後正式比賽。
截止報名為止,共有五百多人報名。按照規定,這五百多人分批在白水湖店預賽,實行一輪淘汰製。
也就是說,一輪二十人參加比賽,取前十名晉級,後十名直接淘汰。
一輪預賽下來,餘下260人,進行第二輪比賽……
這樣的比賽維持了五天,金葉食府白水湖店每天都是彩旗飛揚,人山人海。白水湖店的客流量明顯上升,逐漸恢複到了巔峰時期的狀態。
整個比賽,都由韓城電視台的生活頻道進行現場直播,成為一擋專欄節目。
雖然其他的分店沒有什麼明顯的起色,但金葉食府再一次上了韓城民生網的熱搜,也成為了韓城市民的熱議話題。
比賽第六天,是總決賽,這一天將產生前6甲。