程奕向前台請示了他的來著,立馬就有一位妹子領著他去了一間教室,教室布置得跟廚房一樣。妹子讓他稍等,程奕自己找個了個座位,等了一會。
不會兒就有幾位年紀不一的男男女女進來,看著年紀都不算小,大慨在四五十左右。
“幾位導師,這位就是程奕,程先生。”妹子恭敬的向他們介紹。
“程先生,這幾位就是接下來要考核裏的幾位導師,這位是張儀,張老師,這位是劉強,劉老師,這位是付大軍,付老師,最後一位是賀喜龍,賀老師。”妹子向導師們介紹完程奕後,又對程奕介紹起導師們來。
妹子一介紹完,程奕趕緊鞠躬問好:“張老師好,劉老師好,付老師好,賀老師好。”其實程奕覺得妹子就是多此一舉,在導師們的右邊胸上,都掛著一個胸牌,上麵清晰的記錄著他們的職務、名字。
“你好。”對麵的導師們見程奕態度好,也客氣的向程奕回道。
“好了,閑話不多說,這間教室裏有所有廚具用品,跟食材,接下來你要向我們顯示你的刀工,基本功,以及這菜單上的所有菜色。”打過招呼之後,其中的賀老師開頭道,順便遞給程奕一張紙
程奕點了點頭,接過菜單看了看。表情變為嚴肅。先穿戴好廚師服,仔細清潔好自己的手。按照菜單開始分類好,果肉蔬菜。之後依次開始清洗這些物品。
幾位老師看了程奕的動作,止不住滿意的點頭。
之後才是程奕展示自己真正實力的時候。當然程奕也沒傻到去裝B,雖然這個世界的美食不如他原來的世界,廚藝也有所不如。但是現在是他求別人,不是別人求他。盡量通過就好。
洗菜,切菜,炒菜。程奕一直忙活著。最後裝盤,點綴,每一項都做的十分嫻熟,一絲不苟。最後菜品端上桌由幾位老師點評。
幾位老師嚐過後,和說了幾個程奕的缺點。
“你的這道菜做的很完美,但是細節處理上還不夠,在這裏劃傷幾刀再放調理,會更加入味。”
“這道菜,還算合格,但是你的鹽早放了幾秒,應該等熟了之後再多悶三秒再放鹽,味道會更好。”
“這道菜,色香味都做的很好,但是你搭配得不好,你看看這樣搭配是不是更好。”老師說著給它換了個位置。
“總得來說,瑕疵是有,但是全部合格,恭喜你正式進入到我們皇家禦廚第8界畢業班。”
幸苦了一上午,總算是等到了這句話。其實那些瑕疵都是程奕故意留的,不然你一個沒經過正經廚藝培訓的人,連點瑕疵都讓人挑不出,未免有些太過於招搖了些。