第25章 糖炒栗子(下)(1 / 2)

說起來這還真是觀眾們冤枉王凡了,之前王凡曾經自己做過一次炒栗子,吃的那叫一個香啊。

這沙子也就是當時準備的,今天隻不過是臨時拿出來用而已。

對於觀眾們的說法,王凡隻是嘴角微微一翹,露出了一個邪魅狂捐的微笑,毫不解釋。

“臥槽,我見到了!大佬的笑容讓人頭皮發麻!”

“我見到了大佬的笑容,讓人臉皮發麻!”

“跟你們說了多少遍,不要刷屏不要刷屏,唉,大佬的笑容真的是讓人腳皮發麻。”

“惡心!”

看著一群歡樂的小夥伴兒,王凡繼續自己手上的動作。

先是把沙子倒入鍋中開始加熱,當感覺到沙子已經開始發熱,溫度大約在50攝氏度左右的時候,一旁放在小太陽麵前考著的板栗們也都差不多幹了。

再把這些板栗放入其中,反複的翻炒,確保均勻受熱,不會出現部分的焦糊。

“如果大家夥打算自己在家製作的話,這一步是十分重要的,不過完成這一步也就基本上完成的差不多了。

翻炒的時候一定要均勻,否則的話胡了可就不好吃了。

當然了,如果小夥伴們真的想做,一會兒我可以教大家一個家庭製作更簡單方便的方法,味道一樣不錯哦。”

王凡嘴上給大家介紹,手上已經開始把糖稀倒入了栗子之中。

“在栗子炒到七成熟左右的時候,我們開始加入糖稀,糖稀和栗子的比例大概是1:60。

不過我們不能一次性加入其中,這樣很難翻炒均勻,要分2~3次慢慢加入。

接下來就非常簡單了,當我們翻炒感覺在栗子上麵有了一層明亮的糖膜的時候,大概裏麵的果肉和果皮就已經分離開來,開始酥軟香甜,這個時候我們就可以起鍋了!”

伴隨著王凡的動作,一鍋香噴噴的糖炒栗子被倒在了一旁的盆裏。

濾掉了沙子之後可以看得出來,每一顆粒子表麵都是晶瑩剔透,呈現出油黃色,十分的誘人。

拿過來一顆輕輕一捏外殼清脆的破裂聲中露出來,裏麵淡黃色的果肉,散發著清香。

雖然說隔著電腦屏幕,但是這一刻直播間前的觀眾們,不知道多少小夥伴全都忍不住咽了口口水。

“咕嚕!我說主播做的東西要不要這麼誘人啊,剛吃完晚飯看到你做這個,忽然又餓了怎麼辦?”

“哈哈哈……還好我早有準備,弄了兩個饅頭,借著主播的視頻,我還能再吃三個。”

看到王凡製作的糖炒栗子,不知道多少人心中有了些莫名的想法。

好在在製作板栗的過程之中,之前的那個投票活動已經因為到了時間結束了,否則的話糖炒栗子絕對會一騎當千,獲得頭籌。

給觀眾們展示完了效果之後,王凡自己也吃了一個,味道真的不錯,甚至於比上一次自己吃的時候還好了一些。

看來雖然有了係統提供的經驗包,但是熟能生巧這個道理是千古不變的。

“大叔大嬸們都過來,過來別忙了,我炒了點栗子,這點東西也不值當賣,就當給大家發福利了。”