第125段(2 / 3)

好在羊曉娟不是碎嘴婆子,說了兩句就收住了話頭,聊起了別的。不多久,男人那邊起鍋,一聲吆喝,準備開飯!

直徑1米的大碟子得四個人抬,劉昌源三兄弟和劉思寬聯手抬著一個到客廳,劉四叔立刻喊上侄子和兒子跑進廚房抬另一個。二十幾口人分了兩桌,男人們一桌,女人們帶著孩子一桌,熱鬧立刻從廚房轉移到了客廳。

顧盼掏出手機,對著正中間的大盤魚拍了一張。黃小薇笑著說:“你這樣拍看不出來的啦!我把手放在盤子上,你再拍才有效果。”

幾個小孩子湊熱鬧,跟著黃小薇一起把手放在了盤子邊,果然,有了對比,那1米的碟子更顯得龐大。稍微調了調光,上傳到朋友圈,同桌的親戚們很給麵子的紛紛給她點了讚。

男人那桌已經拚起了酒,今年劉家最大件事,就是劉思寬帶著女朋友回來。一直婚事不順的長孫終於成功清倉,劉廣威抿著小酒,想著或許明年就能見到長房的重孫,笑的開懷。其他親戚們,雖然平時難免有些小矛盾,但此刻都挺為劉思寬高興的。你一言我一語的恭喜,讓桌上的氣氛更熱烈了。

羊曉娟夾了一筷子蒸豬放到顧盼的碗裏:“你嚐嚐這個,好吃的。”

顧盼夾起豬肉,有些猶豫,看著有點肥啊!

羊曉娟見顧盼不大敢吃,笑著解釋:“這個蒸豬呢,是我們本地名菜。以前有紅白喜事才做的,不過現在不講究那麼多,過年想吃就做。百來斤的豬,宰殺去毛拆骨後,拿酒曲塗抹豬身去味,用五香粉、沙薑粉、羅漢果、精鹽醃6小時,再放進大蒸櫃裏,猛火蒸35分鍾。以前窮的時候,是沒有放油這個工序的。現在日子好過了,你們年輕人不愛吃太肥的,都是用鋼針紮了肉,讓油流出來,用冰水淋過,再回爐蒸15分鍾。所以又彈牙又不膩,你試試看。吃不慣就放一邊,沒關係的。”

本來對蒸豬沒興趣的顧盼硬是被羊曉娟說饞了,夾起來咬了一口,幹爽清香,半點不膩!醃製時的甜味滲進皮肉,不多不少,若有若無。冰水激過的豬皮綿密彈牙,厚重的風味,比瘦肉更讓人回味。

顧盼忍不住再夾了一塊,羊曉娟在旁邊笑眯眯的說:“阿姨沒騙你吧?”

顧盼點頭:“好吃!”

“好吃多就吃點,女孩子胖點好看。”羊曉娟又夾了隻巴掌那麼長的蝦,“我知道你們過完年新公司準備開張,比現在更忙。所以趁過年多囤點肉,到時候才經得起瘦。”

顧盼乖乖的把蝦吃了,又聽羊曉娟絮絮叨叨的說,這個吃了強筋骨,那個吃了補氣血,倏地笑出聲來。

外麵零零碎碎的放起了鞭炮,時不時有煙火在夜色中綻放,繽紛的光線打在玻璃窗上,色彩斑斕。盆栽桃花上掛著的紅包在夜風中搖曳,與盛開的粉紅色花朵交相輝映。門口兩大盆碩果累累的年桔,染上了燈籠的紅暈。男人們推杯換盞,高談闊論;女人們說著家長裏短,嬉笑連連。幾個小蘿卜頭吃飽後再也坐不住,繞著兩張大圓桌你追我趕,又笑又叫。劉思寬不時往隔壁桌瞥上兩眼,生怕第一次來他家過年的女朋友招架不住三姑六婆,準備隨時救場。の本の作の品の由の思の兔の網の提の供の線の上の閱の讀の

從來對過年無感的顧盼,在此時此刻,忽然品味到了些許團圓的含義。或許每家每戶過年的模樣都差不多,區別隻在於,被投喂被關注的那個人是不是自己。