第一百三十七章 手滑你懂不懂(1 / 2)

安吉拉卑鄙智囊團分析得出的結果比較奇葩,他們建議用每個地方特色的植物來做菜式,比如長安洛陽用牡丹,沙漠樓蘭用仙人掌,中東地區用曼陀羅……但說實在,這些東西可以吃嗎?

仙人掌這東西確實含水分,在沙漠中有時候缺水的旅人也會用仙人掌來解渴應急,牡丹很香,吃著也沒問題,但那曼陀羅嘛,可是有毒的植物,處理不好就想河豚一樣。

她的廚藝不錯,但也沒有自信能夠處理這些非常規食物,她沒這個經驗。

原本那安吉拉卑鄙的想法,是用各方糕點來作為地域象征,可惜不同糕點擺在一盤太零散,彙合不成一道菜,更像是自助餐。

忽然,她想起了肯打雞本地化的戰略案例,丫不是來到天朝後就整出什麼京味兒肉卷油條豆漿麼去到印度的話,就是咖哩肉卷。

那麼說來,絲綢之路並非一條,陸地上有,海上也有……何不用海上絲路做為切入點。

說到這個海上絲綢之路最早可追溯至漢代,形成主因是咱們天朝南方沿海山多平原少且內部往來不易,地方諸侯也需海外資源交易以維持穩定,東南沿海可以借助夏冬季風助航更增加了海路的方便性,因此古代天朝沿海很多地方都有此項交流。

在唐宋元的繁盛期,中國境內海上絲綢之路主要有廣州、泉州、寧波三個主港和其他支線港組成。其中,廣州從三世紀三十年代起已成為海上絲綢之路的主港,唐宋時期成為中國第一大港。

明清兩代為中國唯一的對外貿易大港,是中國海上絲綢之路曆史上最重要的港口,是世界海上交通史上唯一的兩千年多年長盛不衰的大港,可以稱為曆久不衰的海上絲綢之路東方發祥地。

安吉拉卑鄙腦中緩緩浮現出一幅畫卷來,後發而至的她卻比其他兩女先行動手。

不隻是菜式的內容,就連菜式烹調手法也是中西合璧,她把煎燜雪花牛既使用了西式的黑胡椒、白蘭地煎烹,又采用了中式燜製,還從營養角度配了秋葵、酸黃瓜和草莓三種蔬菜或水果。

中華美食既講究色香味,也講究寓意。她在擺盤都頗具創意,鮮帶擺在土豆絲做成的雀巢上,就取自成語築巢迎鳳,又讓助手用芋頭雕刻微縮般的長城……沒錯,她想到的創意就是將食物做成絲路所在地代表性的建築物來。

這樣一來不不隻是外形,內在也有了,色香味俱全絲綢之路由此鋪開。

值得一提的是,安吉拉卑鄙在餐桌中央鋪有一條長達三十四米、印有駱駝圖案的黃沙色雲錦桌旗,上麵擺放著鮮花,寓意為絲綢之路上鮮花盛開,而那用來裝湯水的湯盅,設計成那種千年行走於海上絲路上古船造型。

這還不夠,作為一個著名食評家的女兒,家學淵源甚廣,為了凸顯她的家學,就連點點細節都不放過,這點不禁讓人拍還叫絕。

那邊廂,水戶洋平的盤菜也已經準備出籠,唯獨林曉青還在瘋狂地翻炒著各種菜肴,

不過在她的心裏感覺那個佛跳牆貌似太牽強點了,就算猛火或者別的什麼器具也熬不出整天煲製的效果,題目又實在太刁鑽,臨時掉包都整不來。

越是越炒,林曉青的心就越是心驚,她瞟了眼那安吉拉卑鄙,又瞟了眼那水戶洋平,這兩貨都相當認真地做菜中,越做越有信心的樣子……怎麼辦她是越來越沒信心啊!

又不就……她想想忽然計上心頭,於是她拉過跟班的,交待了一番。

“林小姐,這、這樣不太好吧”跟班的汗顏,他左右看了看縮著脖子說,“就算攝影機看不到,現場這麼多觀眾看著,也不行的吧”。

“囉嗦,按我說的做就行了!”她一掌把跟班的拍了出去,然後她就故作輕鬆地走回自己的流理台。那跟班的含著淚,磨磨蹭蹭地走到主持人跟前,一把搶過他的話筒,然後可憐兮兮地說,“我有一個秘密,一直埋藏在心底幾十年,不知道該不該說……”。

在場所有觀眾都愣住了這是演得哪出烹飪比試竟然來‘秘密’這是餘興暖場環節嗎說來也是,傻傻地看著場中選手各種忙碌,久了也會覺得無趣。雖然此時台上三個女廚師樣子都相當亮麗,但亮麗可以吃嗎?

於是乎,看到跟班的站出來,說有秘密和大家分享,觀眾們登時就來了興致,紛紛叫囂什麼讓跟班的趕緊有啥就說,有啥就放……咳咳,後麵那句忽略。