柳大娘心裏正不舒坦，哪有好聲氣兒，一叉腰白了她一眼：“不做吃食，老娘來這兒睡覺不成。”
曉青倒不以為意，見她一臉為難，仍小聲道：“曉青雖沒什麼本事，倒有些粗淺的見識，若大娘有什麼為難，跟曉青說說，或許能個大娘出個主意。”
一句話倒是提醒了柳大娘，雖說這丫頭之前沒少給自己穿小鞋，可如今不一樣了，自己記的，她第一天發落來的時候，除了哭就是哭，最後還想不開上吊了，可自從上吊救回來之後，就仿佛變了個人似的，一改之前的刁蠻，變得頗為懂事，倒讓自己漸漸忘了過去那些事。
而且，她說的是，雖說如今倒黴了，這丫頭畢竟在蘭院裏伺候過，自然有些見識的，或許真能幫自己。
想到此便試著道：“既你問了，告訴你也無妨，大老爺跟前的月姑娘，剛叫人傳話兒來說想吃糯米豆沙餡兒的點心，讓我做了送過去，咱們這兒你也知道，說到底做的都是粗食，這樣精細的點心，我哪裏做的來，我要有這樣的本事，也不再這兒窩著了，可要說不會，真得罪了這位，這位往大老爺跟前吹吹風，隻怕我這差事都得丟了，家裏孩子多，指望我這差事活著呢，要是丟了差事可怎麼好啊。”
說著長長歎了口氣，看向曉青：“莫非你有法子”
見曉青輕輕點了點頭，本來不含希望的柳大娘，頓時高興了起來，卻仍有些懷疑：“你真有法子？難道你會做點心。”
曉青知道這是自己的機會，被府裏人孤立的日子實在難過，即便柳大娘是個心善之人，以過去自己做的那些事兒，也不過是施舍自己一塊幹饅頭罷了，不會有什麼實質的轉變。
不如今天就利用這個機會，從柳大娘開始，扭轉自己的處境，想到此，點點頭：“若有糯米跟豆沙餡兒，倒是可以做白玉卷。”
白玉卷柳大娘呢喃了一遍，心說，名兒都這麼好聽，說不定真能讓那位滿意，忙不迭的道：“有，有，咱們這兒雖說沒什麼好東西，糯米跟豆沙餡還能找出一些來。”說著，仍有些不確定：“你當真會做”
雖說有糯米跟豆沙餡兒，卻是她特意存的，想過些日子蒸些豆沙餡兒糯米糕，讓自己男人送給上頭的管事，給他換個好些的差事，總守著個糞池子，成天身上臭烘烘的不說，連點兒油水都見不著，有什麼出息。
瞧人老王頭那個差事多好，守著園子裏那片荷花池子，也就前半年忙活些，等一入冬就歇了，天天在炕頭坐著拿月錢，蓮蓬，白藕，荷葉這樣的時鮮，家裏就沒斷。
如今年紀大了，下不得水，這差事眼瞅就空出來了，若是自家男人能謀了來，豈不是造化，有這個想頭才攢下了些糯米跟紅豆餡。
雖說如今不得不拿出來，卻也怕給這丫頭白白糟蹋了，這丫頭雖在蘭院待過，有些見識，可看過跟做卻是兩碼子事兒，自己能不擔心嗎。
曉青卻笑了笑：“大娘放心，斷不會糟蹋東西的。”
作為一個合格的廚師，第一需要戒的就是浪費，每一樣食材都是上天賦予的珍寶，應該得到應有的珍惜，尤其一個廚師的珍惜。
曉青挽了袖子，打水仔細淨手，柳大娘本來還頗為猶豫，卻不知為什麼，看到曉青此時的神情，就仿佛吃了一顆定心丸，竟然從心裏相信，這丫頭會做，並且能做的很好。
柳大娘雖說管著這上不得台麵的外廚房，大廚房那位重金請來的大廚，做菜的情形，也是見過一兩次的，那真是了不得大，場就不一樣。
不過，剛有那麼一瞬，從這丫頭身上，仿佛感覺到了跟那位一樣的氣場，哪怕隻是一樣小小的點心，也讓人覺得鄭重無比。
心裏信了曉青，除了糯米還翻箱倒櫃的找出了栗子粉，知道做精細點心必少不得牛乳，又舍了老臉去尋大廚房裏打雜的老姐們兒，要了些來。
材料預備全了，曉青便動起手來，糯米粉，栗子粉混在一起，加水，牛乳調和，拌勻，墊著細紗布入蒸籠裏蒸熟，取出放於案板之上，加糖搓至純滑，擀薄成長方形，鋪上紅豆沙餡兒，仔細卷起，要做到均勻緊實，這樣方不會流出來，切成小卷，就算成了。
曉青又叫柳大娘尋了一個好看些的盤子，裝了起來，剛做好就聽外頭一個小丫頭的聲兒：“柳大娘，我們月姑娘要的點心可做得了，姑娘還等著呢。”