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喜羊羊經過不斷的調整貨源和服務,日利已經達到1500元。
烤吧一直火爆,幾乎天天爆滿,日均600斤的肉銷量,竟然成了喜羊羊很大的客戶,日利達到了近4000元,原因是孟秋歌調整了桌的大小,大桌變小桌,又加了可樂等飲料,還有韓楓說過的方便麵配雞蛋這種神奇的配餐主食,近些天又找到好的貨源和廚師,加了蛤子、蜆子和鮑魚這類的鮮貨,得到一些喜歡海鮮類的食客好評。
第二家烤吧的位置,柳和孟兩人一致選在了西直門氣象小區附近,距離喜羊羊隻有幾十米,非臨主街的側位,三百多平米。這個也可以,第二家一定要在人群密集區,動物園是發跡之地,理應建一個的。
“韓大老板,我承認是我盲目擴大了喜羊羊的經營,這才導致連鎖出現卡路,如果隻做肉和主糧,每個店有四到五萬就做起來了,我是真沒想到蒙羊的品牌還真立起來了,肉的銷量一直不錯。”
“我說嘛,消費習慣是要引導的,你總是給豬肉,那消費者就吃豬肉,你要是換成羊肉,隻要價格合適,消費者也會改成羊肉。尤其是黃河以北,春秋冬三個季節,羊肉和牛肉隻要價錢合適,就一直會有市場。”這個,韓楓也隻是猜測。
生產串菜品、超市真空包裝菜品和肉串兒的車間都在先買下來的院子裏,韓成的工人已經搬去幾個裝修的工地,買自姓徐的那人的院子,成了專門的肉串、菜品加工基地,光工人就雇了十來個。
聞過了炒粉的味道,發現老媽的手藝已經和自己差不多,甚至火候把握的更好,料味極純。
“聽你三舅說,今年你訂了每戶五十頭成羊,五十頭羔羊?你要羔羊幹什麼?”
“做肉片兒,口嫩。哦?我舅他們來啦?”
“他沒來,是巴特爾過來動物園進貨,你舅來稍來的一桶馬奶酒。說你愛喝。”
“嘿嘿,就喜歡馬奶酒甜甜的味兒!”
“以前啊,你姥姥家可釀不起——等著啊,阿媽給你舀一瓢。”
白玉珍很滿足的看著兒子連喝了五大口溫潤甜滑的馬奶酒,笑的眯著眼。
依在門框邊上,就定定的看著兒子,這兩個月過來,簡直像做夢。從窮的連過年的肉都買不起,到現在天天變著花樣吃,從夫妻倆天天吵架到丈夫天天忙著鐵器事業不著閑再沒去賭錢一手指頭的改變,從白牆四麵的家到在京城自家開了幾家的店麵,上百號人給自家兒子幹活兒……這,不是做夢。看著越來越高大,胖實起來的兒子,她知道,這一切都是真的。
“好喝!”
韓楓一口悶了半葫蘆,很爽氣的吼了一句。
“兒子,媽有件事兒,和你說一說。”白玉珍決定還是把大姐說的事和兒子商量過才能定。
……
3月24號晚。
韓華、韓楓兄弟兩人和劉雲、陳國華一起住進了王宮飯店。
上次來的時候,這裏客滿。這次是田興給提前預訂的,省的東跑西跑,這裏就是大集散地,對麵就是證券部,方便。韓華沒事就在大廳裏整出來的沙龍中裝成有為小青年,各種的打探消息。韓楓除了在附近的體育場和陳國華一起飆欄,就是在賓館被劉雲轟炸。業餘時間都用來分析各種關於股票的報紙,從點滴的信息中查對當年的蛛絲馬跡。