給湯增加了許多特色。
所有的菜看起來都是色澤鮮亮，飽滿晶瑩的樣子。
不論從色香味兒三樣兒哪一樣兒評論，這一桌子菜不能算是珍饈美味，也不可能比得上鮑魚翅肚，但是這種口感的搭配組合，彼此之間互為映襯，反而相得益彰，對於普通的居民來說，這一頓搭配合理，口感豐富，並且讓人吃了齒頰留香的菜已經是非常成功了。所以幾個評委毫不誇張的就開始表揚小當家了。
“那個濃鬱的湯頭從我的喉嚨劃過的時候，還留下了一種淡淡的響起，加上新鮮的時蔬的味道，肉汁兒完全溶入湯中，雖然也曾經喝過精心烹製的牛肉番茄湯，但是這種濃鬱的口感是很少吃到的，我們這裏的菜味道普遍偏重，所以有時候菜的味道會互相遮蓋，吃到最後什麼味道也嚐不出來了，但是你的這一道菜卻不會，如此的美味，雖然那道涼菜不是大鹹大酸，但是不會遮蓋了湯和主菜的口味又不會使整個特色普遍偏濃的一桌菜索然無味，很好的平衡了他們之間的關係。”一個人說。
“沒錯，當我嚐到新鮮的雞肉的味道的時候，我覺得非常難得，我們這裏的雞肉呢，肉質鮮美，肉汁也很多，但是做成小塊兒慢火燉煮的話，一來煮到後麵雞肉很容易老，雞肉的本身味道也失色非常多，二來麼，湯汁的味道非常容易遮蓋雞的原味，我們經常就直接清煮，快速的過一下火，不過你的這種做法和土豆結合起來之後非常好吃，雞的味道更上一層樓了。”
聽完這些食客們的評價，小當家不好意思的摸摸頭，不過對這裏的人民也更加感歎了，雖然是一個小地方，盡管臨近國都也並不有名，而這裏的普通人民，卻有很高的美食評鑒能力，在評點的過程中毫不生澀，不愧是桑塔先生的家鄉人啊，這裏的環境的確得天獨厚。
聽到幾個人的點評，阿飛的表情非常嚴肅，的確這裏麵的意見都非常中肯，怎麼說呢，有一些內容甚至是他沒有想到了，看來他要學習的還有很多很多啊。
“不過我需要給你一個建議，不知道你自己有沒有注意到，雖然整體的搭配出色，味道的處理也很棒，但是還是可以更上一層樓的，在製作咖喱的過程中，你可以試著加一些軟骨，然後一起烹飪，當然軟骨最好還是保持它非常有嚼勁的口感。”最後一個人說。
小當家仔細想了想，這三道菜的口感都偏向軟爛，的確缺乏嚼勁少了一些趣味性，加上新鮮的雞軟骨之後，能夠在入口的時候多一些咀嚼，更加細致的體驗美味，這是一個非常好的建議。
“謝謝你的建議。“小當家覺得這裏真的是臥虎藏龍，自己可以學到很多東西啊。
☆、缺陷
第十五章
缺陷
小當家的菜雖然存在一定的不足，但是整體上構思已經非常成熟了。於是很順利的第一個任務通過了。而萊奧先生在看完阿飛的筆記之後給予他們兩個一些建議。
“阿飛，我發現你非常細心，在執行任務的過程中，你很快發現了我給你的陷阱，並且能夠很好的處理，對於信息的整合和利用能力也非常強，你品嚐出了來自不同地方的做菜特點，並且還給出了一些修改的意見，但是，還是存在問題。你雖然從桑塔鎮的居民的角度去構想他們的口味，從不同年齡，不同性別的角度來思考。
但是，你的了解還是不夠，觀察力還是不夠，作為一個優秀的美食評鑒師，你要一下子切住中心，但是你現在沒有發現關鍵的一點在那裏，