葉知秋說：“我太太是馬來華僑，家中經營橡膠園，乃當地巨富。她從未見過那種兩毛錢一個的棒冰，自幼吃的是家中廚子自製的高級奶油手搖冰淇淋，灑堅果碎和巧克力漿。我第一次去她家拜訪，就被他們家的排場震驚。食不厭精膾不厭細，衣食住行無處不考究。”
“哇！是不是馬桶都是黃金做的？”簡艾好奇。
葉知秋開懷大笑：“所以黃金馬桶是你想象力的極限？”
簡艾捂嘴，吃吃笑。
葉知秋說：“他們家雖然有錢，但沒有黃金馬桶這樣俗豔的陳設，極愛收藏古董。我太太陪嫁裏有一扇紫檀木嵌百寶的屏風，上麵有乾隆禦筆提詩，他父親送我一對的雍正青花釉裏紅海水龍紋天球瓶，作為禮物。那瓶子，平凡人家有一個已經了不起，他隨便就拿出兩個全美品相的。”
“哇，好像是《國寶》之類的電視鑒寶節目裏才會有的東西，可見你太太身份高貴。”
葉知秋清清嗓子，說：“我太太其實是庶出，母親沒有法律上的名分，可是她是大家族裏唯一的女孩兒，聰慧貌美，很受父親寵愛，她沒被寵壞真是奇跡。婚後她持家有方，作風低調，極少珠光寶氣外出招搖，隻是對衣著特別講究，見客的衣服買來隻穿一次。哪件外套配哪條裙子，該搭哪雙鞋，用哪個包，都再三考慮，直到無懈可擊。”
簡艾笑：“所以，您太太不知何謂一件衣服能百搭，哪像我們這些窮學生，一條牛仔褲可以穿十二個月，買一雙球鞋，裙子褲子都能配。”
葉知秋笑道：“說起，確實太浪費，她生前專門有個巨大的衣帽間，放滿衣服鞋帽，視若珍寶，細心保養，可如今，錦衣蒙塵，香魂杳渺……”
簡艾忙止住話題，說：“我們繼續走吧，您看，前麵有好多蘋果樹開花，真香呀，我們去瞧瞧。”
光顧著聊天，冰淇淋沒吃完，都化了，簡艾把杯子扔進垃圾桶，扶葉知秋起身。
司機如約接二人回家，張太太問：“走得累嗎？身體可吃得消？”
葉知秋說：“挺好，其實應該趁天氣暖和，經常出去走一走。我有點累，打個盹兒。”
趁葉知秋小睡的時間，簡艾火速用手機上網查香椿炒蛋怎麼做，貌似不難，張太太幫她把香椿洗淨切好，一邊切一邊說：“有股子臭味兒呀，這能吃嗎？”
簡艾說：“臭豆腐不是更熏人？還是很多人愛吃呀。”
張太太鄙夷地說：“我不吃一切難聞的東西，比如榴蓮和腐乳。”
簡艾笑眯眯，不說話，其實她還蠻愛吃一些重口味的東西的，比如臭豆腐、比如韭菜，估計張太太知道了要嘀咕她。
香椿炒過，縮水成一點點，簡艾慎重地鏟起，擺進一個白瓷描金盤中。
開飯了，簡艾搶著擺桌子，煞有介事地把那一小盤香椿炒蛋擺到葉知秋跟前，葉知秋病後，鼻子聞不到香氣，舌頭嚐不出味道，但還是認得出這是家鄉的美食。
“啊！哪裏來的香椿？”葉知秋驚訝。
簡艾得意洋洋：“我從蒙特利爾一個中餐館求來的，真心不容易呀。快嚐嚐！是我炒的！”
張太太衝他做個眼色，二人心照不宣，葉知秋拿起筷子，夾起香椿放入口中，細嚼慢咽，讚道：“Jane做得好，就是這個味兒！”
“好吃就多吃點！”簡艾喜形於色，努力終於有回報。
張太太把整盤叉燒肉端給她：“小姑娘就是要圓潤點可愛，快吃，叉燒是特地給你做的。”
簡艾胃口大開，努力吃，腮幫子鼓鼓，像金魚。葉知秋想，看著她吃飯，都覺得心情愉快，世界美好。
吃過飯，簡艾把昨日衝印出的照片取出，送給葉知秋和張太太。張太太笑眯眯，拿出老花眼鏡端詳：“哎喲，我真是老得不像話了，皺紋好多，Jane，你們年輕人不是會弄那個什麼PS嗎？怎麼不幫我把皺紋拉一拉？”
簡艾大笑，說：“皺紋多可愛啊，智慧的象征！”
葉知秋讚說：“Jane拍得挺好，很有家常風味，說起來我也許久沒拍照了。”
張太太哎喲一聲，說：“正好，Jane幫忙，給大小姐發個電子郵件吧，把照片發過去給她瞧瞧，我們兩個老人家都不太會用這些高科技。”
“好呀，正好我相機裏還存著照片呢。”
書房裏有一部配置很高端的台式電腦，液晶屏幕很大，鍵盤也是最新式的無線式。簡艾開機，發現所有的顯示和字體都超大，是特別為方便老人家設置的。
葉知秋笑說：“我這樣的老人家跟不上時代，學了很久，至今隻會開機關機，看電郵和發電郵。”