球餐廳菜的。還不都是這個味道。
不過顧客就是宇宙之神,顧客的要求還要是尊重的,如果按照這個漂亮小女生的做法,做出來的菜並不比他們餐廳做出的菜好吃的話,那這種無理取鬧的客人,他們餐廳也不會再歡迎,將列為拒絕來往戶。
美兮沒興趣揣測,不相幹人的想法。現在的美兮正表情冷淡,語氣平緩的和女服生說著菜的做法。
“土豆絲切好後,放進醋水中浸泡,並反覆沖洗2次,準備一碗清水,滴入少許醋,將土豆絲放入浸泡一會,然後用清水沖洗2次,把澱粉洗出去,瀝乾。鍋中加少許油燒3成熱,放入花椒,待聞到花椒香味時(不要把花椒炸糊),關火,揀出花椒不用。再次打開火,待油溫7成熱時,放入乾紅辣椒和蔥花,爆香後,倒入土豆絲煸炒熟。隨後依次放入醋、糖和鹽大火翻炒半分鐘。加入青椒絲繼續炒半分鐘,最後加入水澱粉,翻炒均勻就可以出鍋了。”
美兮又把白菜的做法,也和女服生說了一遍,女服務生用精神力快速的在光腦上記下來後,才轉身向廚房走去把這些轉告給廚師。
再女服務生走去廚房以後,年輕的店長和美兮說了一聲回,又急著忙別的事情去了。
又過了二十幾分鐘的時間,就在美兮皺眉,為什麼這兩個簡單的菜也要用這麼長時間的時候,女服務生,端著一盤菜走了出來。而在女服務生的後麵,還跟著一個穿著一身白色工作服的廚師。廚師的手裡麵端著另一盤菜。而那個年輕的男店長,也在其中。
年輕的男店長一臉興奮的向美兮的餐桌走了過來。走到美兮跟前的三個人,都是一臉的興奮,激動。尤其是那個中年胖胖的男廚師,看美兮的眼神都崇拜的冒著小星星。還不等那個廚師說話,年輕的店長就開口了,此時的店長看美兮不再是客氣,禮貌的對待顧客的眼神了,現在看向美兮的眼神完全是在看一個財神爺啊。
“小姐,我們按你的做法,做出來的菜真是太好吃了,簡直是人間美味啊。小姐,我冒昧的請求您,可否把您這兩菜的菜譜賣給我們使用。”
這是年輕男店長興奮又激動的聲音。
還沒等美兮說話,那個胖胖的廚師又說道。
“小姐,沒想到您小小年紀卻知道這麼多,原來花椒還可以做菜,我胖廚算是服了,小姐可不可以收我為徒。”
聽到年齡都五六十歲的人要當自己的徒弟,美兮有些好笑。美兮沒有答應把菜譜賣給他們,但是卻同意讓他們可以使用這個菜譜。美兮也沒有同意收胖廚為徒,而是說自己也隻是會這兩道菜,還是聽別人說的。
三個人都信了美兮的說法,因為在他們的認知裡,這麼小的年紀會知道這些,肯定是聽別人說的,要說她自己琢磨出來的打死他們也不信的。
年輕的店長最後免去美兮的消費,看到美兮對那個殼殼魚很愛,又做一條送給美兮。其實餐廳也沒怎麼料理殼殼魚,隻是放上水加點鹽給煮熟了。美兮愛吃殼殼魚是因為,它居然和21世紀地球上的螃蟹一個味。而且比螃蟹肉還多。
☆、七十一 小廚房
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親,今天隻更3000了,如果以後加更我會標注的。6000就是加更了哈。
美兮的這一次外出,可是感觸良多。美兮沒有想到未來人對飲食的料理會這麼的差,z國五千年的飲食文化傳承,怎麼就變成了這個樣子。
不過想想也就明白了,三千年的冰河世紀,讓地球上的物質貧乏。人類就是想做什麼好吃的也要有食材才可以。五千年的飲食傳承,不但要一代代的口耳相傳,手把手的教導。更重要的是,要有實踐的機會。而三千年的冰河世紀,已經讓那些掌握出眾廚藝的大師和美食家們,消逝在這個漫長的時間裡。